핫센(八仙）URARA

사케노트 : 아오모리현（青森県)

브랜드：무츠핫센 URARA 라벨 (陸奥八仙 URARAラベル)

산지：아오모리현（青森県)

도수 : 14도

가격 : 720ml（1,980）/ 1.8ℓ (3,520엔)

---

라벨만 보면 니혼슈가 아니라 와인을 연상케 하는 디자인이다.

오리지널이었던 무츠 핫셋은 카라구치로 약간 칼칼한 맛이었다면 이 사케는 산미와 단맛이 적절하게 어울린 맛

For Spring라는 부제가 있듯이 봄에 마시면 절로 춤이 나올법한 디자인으로 신선함을 줌

---

아오모리현 동부의 하치노헤시에 위치한 하치노헤주조(八戸酒造). 이곳은 싱싱한 해산물이 가득한 미식의 거리로 술도 요리도 훌륭하다고 한다. 1775년 창업한 노포장으로 창업 종목은 무츠오잔(陸奥男山）으로 현지의 어부마을에서 사랑받아 온 매운맛의 남주로서 알려져 있다. 간판 상품인 [무츠핫센 특별 준마이 레드 라벨]은 방순지구 타입으로 과실을 연상시키는 달콤한 향기와 상쾌한 단맛·신맛의 조화가 있는 술이다. 프랑스에서 개최된「Kura Master 2019」에서는 순마이쥬 부문에서 플래티넘상을 수상하기도 했다. 전국 어획량을 자랑하는 하치노헤항의 어패류를 늘어놓은 시장 [야시쿠 센터]은 향토음식과 토속주를 즐길 수 있는 포장마차촌으로 하치노헤를 대표하는 관광명소가 되어가고 있다고 한다.

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡