칸나비노사토(かんなびの里)

사케노트 : 토치기현(栃木県）

브랜드：칸나비노사토(かんなびの里)

산지：토치기현(栃木県）

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 720ml（1,450엔）/ 1.8ℓ (2,640엔)

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사케를 공부는 하고 있지만 처음 본 사케라서 주문해서 마셔봄

토치기에도 좋은 사케를 많이 생산하는데 칸나비노사토는 토치기현 토속주라는 느낌이 듦 (수제양조手造り本醸造라고 쓰여있어서 그런 건지..)

최소한의 클래스 주조로 현지역에서만 유통되는 사케이지 않나 싶음

맛은 카라구치로 약간 샤프한 알코올감이 있고 혀끝에 다소 강함이 느껴짐

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양조장은 도치기현에 위치한 코지마 주조(小島酒造店）로 현지에서 작은 양조장을 운영. 타사 브랜드처럼 공식 홈페이지를 제대로 만든 것도 아니고 게시판 형태의 공홈이 전부인 주조장!! 홈페이지에도 본인 양조장을 토치기현에 있는 일본 최소 클래스 주조(栃木県にある「日本最小クラス」 の酒造)라고 명명하기도 했다

@일생톡