컵술10. 시노미네(篠峯)

180미리 세상

브랜드：시노미네 준마이 (篠峯 純米)

산지：나라현 (奈良県)

재료 : 쌀, 누룩 (米、米麴）

사용쌀 : 야마다니시키 (山田錦)

정미율 : 66%

도수 : 15.5도

가격 : 180ml（350円） 

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브랜드명이 딱 들어오는 라벨은 아니다. 그러나 니혼슈를 공부하다가 얼핏 들었던 기억이 나서 픽한 컵술이다. 라벨이 녹색으로 다소 산 모양이라고 생각했는데 확인해 보니 양조장 주변에 산이 있는데 그 산의 별칭이 시노미네(篠峯)라고 해서 네이밍이 되었다고 한다. 일본에서 이름의 성을 만들 때 좀 단순하게 짓는 경향이 있다고 들었는데 그런 느낌의 네이밍이지 않나 생각이 들었다. 예를 들어 북쪽마을에서 태어났다고 키타무라(北村 ) , 산 아래에 마을이 있으면 야마시타(山下) , 마을이 강 입구에 있어서 카와구치 (川口)라는 성이 있다는 설도 있으니까..  

@사케노미