컵술12. 유키오토코(雪男）

180미리 세상

브랜드：유키오토코 (雪男）　

산지：니이가타현 (新潟県)

재료 : 쌀, 누룩 (米, 米麴）

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 180ml（450円）

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라벨 디자인이 독특해서 선택한 컵술이고 니이가타산이어서 주저 없이 원픽!!  무언가에 쫓겨 어딘가로 도망가는 유인원을 연상케 하는 디자인인데 어원을 살펴보면 베스트셀러였던 스즈키 마키유키의 호쿠에츠 설보(北越雪譜)에서 유래되었다는데 산중에 나타나서 나그네의 주먹밥을 받고는 답례로 짐을 지고 길안내를 털북숭이의 이상한 동물(유키 오토코)이 등장하는 에피소드에서 따온 설국의 술(雪国の酒)이라고 한다. 준마이답게 쌀의 감칠맛을 살리면서 뒷맛은 단단하게 잡아주면서 입안에 풍미가 남는 카라구치다. 개인적으로 좋아하는 사케 중의 하나!! 

 @사케노미