카모니시키(加茂錦）

사케노트 : 니이가타현(新潟県)

브랜드：카모니시키 (加茂錦)

산지：니이가타현 (新潟県)

쌀 : 히젠오마치 80%(備前雄町80%)

정미율 : 50%

도수 : 16도

가격 : 720ml（2,280엔）/ 1.8ℓ (3,980엔)

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라벨이 특이한 사케 중의 하나, 화물에 붙이는 화찰을 니혼슈 라벨로.. 기발한 아이디어

개인적으로 좋아하는 술로 사케는 맛으로 먹는다고 하지만 보는 맛도 있으니 대만족

오마치라는 쌀로 빚은 준마이다이긴죠라서 풍미가 좋다.

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카모니시키 주조 (加茂錦酒造)는 1893년에 니이가타현 카모시에서 창업한 양조장으로 대표사케가 카모니시키다. 라벨이 다른 사케와 차별점이 있는데 화물 꼬리표를 본뜬「하찰주」 시리즈다. 쌀 품종 표기 (야마다니시키, 오마치, 아키타코마치, 고햐쿠만코쿠 등)의 쌀 차이와 병입 된 저장 탱크 번호 133번을 라벨로 표현하면서 신선함을 전하고 있다. 브랜드는 아주 작게, 술 정보는 크게!! 네이밍은 니이가타현 카모지역에서 생산한 비단(錦)이라고 하여 카모니시키!

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡