무츠핫센 (陸奥八仙）

사케노트: 아오모리현（青森県）

브랜드：무츠 핫센 (陸奥八仙) ISARBI 특별준마이

산지：아오모리현 (青森県） 

쌀 : 아오모리현산 (누룩 55%, 카케 60%)

정미율 : 55% 

알코올도수: 15도

가격 :  720ml（1,760엔）/ 1.8ℓ (3,300엔)

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8명의 선녀, 신선이 나올법한 네이밍이지만 남자 술로 유명한 브랜드

준마이계여서 그런지 첫맛은 조금 달달하면서 약간 배향의 여운이 남는 사케

아오모리현의 서부를 대표하는 술이 [덴슈]라면 동부를 대표하는 술은 [무츠핫센]

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1775년 창업 노포장인 하치노헤 주조(八戸酒造) 창업 브랜드 무츠오잔(陸奥男山)은 현지 어부마을에서 사랑받아 온 카라구치 남자 술로  알려져 있다. 아오모리 지자케로서 현지 쌀과 효모를 고집하고 있다. 그뒤에 무츠핫센(陸奥八仙)이라는 부드러운 맛과 풋풋한 달콤함에 결이 있는 뒷맛으로 전국 지자케 팬에게 매료가 됨. 프랑스에서 개최된 「Kura Master 2019」에서는 준마이술 부문에서 플래티넘상을 수상하였고, 전국 어획량을 자랑하는 하치노헤항(八戸港)의 어패류를 늘어놓은 시장 [야시쿠 센터]에는 향토음식과 지자케를 즐길 수 있는 포장마차촌 미로쿠요코초(みろく横丁)와 함께 관광명소로 부각됨 

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡