2025년 사케왕

알쓸사잡(알면 쓸데없는 사케 잡학)

이전에도 니혼슈에 진심인 일본이라는 제목으로 소개한 SAKE COMPETITION에 대한 글이다. 브랜드나 종목에 좌우되는 일 없이 소비자가 정말 맛있는 사케를 만날 수 있는 새로운 기준을 제시하고 싶다는 이념 아래 2012년부터 제일 맛있는 시판주를 결정하는 사케 품평회다. 일명 사케왕!! 올해도 어김없이 SAKE COMPETITION 2025 사케왕을 뽑는 행사가 있었다.

심사는 시판되고 있는 니혼슈가 대상이고 블라인드 테이스팅으로 맛(주질)만을 심사하는 것으로 지명도나 인기도에 상관없이 어떤 일본술이라도 1위를 차지할 기회가 제공된다. 심사 부문은 「쥰마이」 「쥰마이긴죠」 「준마이다이긴죠」 「Super Premium」 「해외 출품주」 신설로 「모던 내추럴」을 더해 총 6개 부문으로 진행!! 올해 총 출품수는 1,163점이 엔트리가 되었고 이 중에서 쥰마이부문 3파트 Top 10을 소개하려고 한다.

@SAKE COMPETITION 2025 입상작 중 TOP 10 추출

3개 부문 공통으로 들어가 있는 브랜드는 아카부(AKABU), 2개 부문 수상작은 이소지만 (磯自慢）,

또한 요즘 뜨고 있다고 생각하는 개인적인 취향인 아마부키 (天吹)가 Top10에 랭크되었다. 위에 언급한 3개의 니혼슈는 다음과 같다.

@Amazon 상품 이미지 인용

일본술은 본인의 입맛과 기호에 따라 다르긴 하겠지만 잘 모를 때는 입상한 술부터 마시면서 조금씩 알아가는 것도 재미있을 것 같다. 남들이 좋아하는 술이라면 내 입맛에도 맞겠지라는 믿음으로부터!!

@일생톡