코시노유키츠바키(越乃雪椿）

사케노트 : 니이가타현 (新潟県)

코시노 유키츠바키

브랜드：코시노유키츠바키 준마이긴죠(越乃雪椿 純米吟醸)

산지：니이가타현 (新潟県)

재료 : 쌀, 누룩 (米、米こうじ)

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 720ml（1,240엔）/ 1.8ℓ (2,600엔）

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코시노라고 붙어 있는 네이밍은 니이가타산

우리가 잘 알고 있는 대표적인 브랜드는 코시노칸바이(越乃寒梅)

집에서 부담 없는 가격으로 가볍게 마시기에 좋은 준마이긴죠

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1806년 니이가타현에서 마루와카 주조(丸若酒造)로 창업. 양조장 근처 가모산 공원에는 니이카타현의 현목이라 하는 유키츠바키의 자생 군생지로 유명. 그래서 양조장도 현목의 이름을 빌려 [코시노유키츠바키]라고 브랜드명 정함. 2011년부터는 준마이, 준마이긴죠, 준마이다이긴죠 등 준마이 술창고로서 유지하려고 노력해 옴. 양조장은 니이가타현에 위치한 雪椿酒造 (유키츠바키 주조)

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡