입 맛 확 도는 비건 고추장찌개

돼지고기 없어도 괜찮아. 비결은 양념 비율

핵심은 맛있는 감자와 양념 비율이다.

고추장 1: 고춧가루 1: 간장 1 약간의 마늘과 들기름이면 된다. 고추장 양이 많으면 망한다. 간은 간장으로 잡는다.

1. 감자와 호박, 양파를 들기름과 고추장으로 볶는다.

2. 물 붓고 끓인다.

3. 돼지고기대신 버섯이나 두부를 듬뿍 넣는다.

설탕 대신 시럽이나 조청 조금 넣으면 좋다. 설탕 몸에 안 좋다. 웬만하면 넣지 말자.

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