첫째에겐 닭칼국수, 둘째에겐 닭국!

요알못 엄마의 간단한 요리

어제의 아침, 새벽배송으로 쿠팡에서 배달 온 닭다리살과 양배추와 파를 송송 썰어 국을 끓였다.

닭국이라고 쓰고 닭고기 스프라고 읽고 싶다.

첫째에겐 닭칼국수, 둘째에겐 닭국이었던 요리

재료 : 닭다리살, 양배추, 파, 다진 마늘, 소금, 후추

1. 양배추와 파를 썰어준다.

2. 닭다리살을 프라이팬에 구워준다. (냄비에 바로 볶아도 좋다.)

3. 냄비에 물을 올려 끓여주고 물이 끓을 즈음 구워진 닭다리살을 가위로 잘라 넣어준다.

썰어둔 양배추와 파를 넣는다. 소금 조금과 후추, 마늘로 간을 한 후 한 번 더 끓인다.

삼계탕과 같은 맛이다. 국을 떠서 밥과 먹인 후 칼국수면을 넣어서 닭칼국수를 해 먹었다.

첫째가 먹고 싶다던 닭칼국수를 만들었다. 둘째에겐 밥과 닭국을 제공.

요알못 엄마도 15분 정도면 뚝딱 해낼 수 있다.

요리과정사진이 없어서 후다닥 냉장고에서 재료와 남은 닭국을 꺼내 사진을 찍어보았다.

사진을 찍기 위해 남은 음식을 후다닥 접시에 담아 데웠다.

아침 건강식 양배추, 파, 닭다리살

양배추는 사진의 양보다 2배 정도 넣었고 닭다리살은 쿠팡에서 파는 한팩을 넣었다. 다리살이 4개 들어갔다. 파를 길게 썰어야 둘째가 잘 먹을 것 같아 길게 썰어 넣었다.

어제 아침으로 뚝딱 잘 먹고 간식을 내주었다.

과일을 다 먹고 뻥튀기만 남은 접시가 발견되었다.

점심간식 - 간식은 식후 15분에서 30분쯤 주었다.

저녁시간 남은 딸기와 바나나 준비를 둘째에게 맡겼다.

새로운 디저트 탄생! 바나나가 딸기 사이에 들어가 있다. 우리가 좋아하는 대기업의 맛, 비비고의 해물완자와 비비고군만두를 구워 먹었다. 굽기 담당도 아이들이다. 아이들에게 요리를 맡기면 자신감이 생기고 창의력도 발달한다. 무엇보다 엄마의 수고를 덜 수 있다는 장점이 강하다.

저녁시간 디저트와 해물완자

Tip. 빠른 요리가 필요할 때는 비비고 사골육수와 군만두만 넣으면 10분 요리가 가능하다.