생각의 유통기한
나는
날로 먹는 것을 좋아한다.
이 말을 들으면 누군가는
미간을 찌푸릴지도 모른다.
수고와 노력 없이 이득을 얻는다는
그 의미 때문일 것이다.
하지만 내가 말하는 ‘날로 먹는다’는
게으름의 언어가 아니다.
신선함의 언어다.
지금 막 딴 과일,
막 건져 올린 생선,
갓 씻어낸 채소.
아직 손때 묻지 않은 어떤 것들.
내가 신선함을 판단하는 기준은 아주 단순하다.
“지금 바로 먹을 수 있는가.”
그래서 나는 가끔 생각한다.
세상에는 굳이 오래 익히지 않아도
좋은 것들이 있다고.
가공되기 전의 생각,
다듬어지기 전의 마음,
방금 막 떠오른 이야기들.
어떤 생각은 익히면 맛이 사라진다.
재미있는 건,
나는 생각을 오래 품는 후숙형 인간이라는 것이다.
아마 그래서일지도 모른다.
신선한 것을 먼저 알아보는 사람은
대개 오래 익히는 사람이니까.