저탄수화물 일기 set
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요즘 애정하는 책 <타이탄의 도구들> 맨 뒤편 부록 1. 타이탄들의 케톤 식이요법 부분을 발췌하여 일단 그대로 하나씩 시도해 보고자 합니다. 일단은 저탄수화물식부터 나중에는 단식까지.. 기록하고 습관화 해보고자 합니다. 어쨌든 start. 꼭 성공할 수 있도록 응원해 주세요!
도미니크는 동료인 보스턴 대학교의 토머스 사이프리드 박사와 함께 치료를 위한 '정화 단식 purge fast' 이라는 개념을 논한다. 도미니크에 따르면, "암에 걸리지 않은 사람이 1년에 1~3번씩 치료 목적의 단식을 하면, 치료하지 않으면 암으로 발전할 가능성이 있는 체내의 세포들을 제거할 수 있다"고 한다. 당신의 나이가 마흔 살이 넘었다면, 암은 80퍼센트의 확실성으로 당신을 죽음에 이르게 할 4가지 질병 가운데 하나다.
도미니크는 매년 2~3번씩 5일 동안 단식할 것을 제안한다.
규칙 1. '흰색'(또는 흰색으로 변할 수 있는) 전분 탄수화물을 피한다.
+ 모든 빵과 파스티, 쌀, 곡물
. 오늘 어제 먹고 남김 스팸김밥 6개, 스팸컴밥 1개, 크로아상 1/4쪽, 저녁에 고기집가서 누룽지 한사발
완전 대실패의 날 (이래서 시작한거긴 하지만)
규칙 2. 아침과 점심에는 몇 가지 종류의 똑같은 음식을 계속 반복해서 먹어야 한다.
+ 접시를 3등분해서 각각 단백질과 채소, 콩류로 채우자.
. 내일부터...
규칙 3. 고칼로리 음료를 마시면 안된다.
. 통풍 이후 잘 안먹고 있는 탄산 사이다를 오늘 반컵 정도 먹음 (진짜 맛있으나, 통풍 고통으로 인해 거의 끊은 상황... 아프고 고통받아야 끊는 중생.. ㅜ)
규칙 4. 과일을 먹으면 안된다
+ 과당 → 인산 글리세롤 → 대개의 경우 체지방 증가 (아보카도와 토마토는 먹어도 된다.)
. 과일 원래 안 좋아 하는데 오늘은 수박 맛있어서 거의 10개나 집어먹음
규칙 5. 가능한 경우 자신의 진척 상황을 총 킬로그램 수가 아니라 체지방률로 측정한다.
+ 저울은 당신을 기만하고 탈선시킬 수 있다.
. 체지방은 대체 어떻게 잼? 일단 당분간 저울로...
규칙 6. 일주일에 하루는 쉬면서 먹고 싶은 걸 마음껏 먹는다.
+ 나는 토요일이 좋은데 당신에게도 추천한다. 이날이 바로 '치팅데이 cheating day'인데, 억지로 참지 않는게 생화학적으로나 심리적으로나 중요하다. 어떤 사람들은 주중에 '먹어야 할 것' 목록을 작성하기도 하는데, 그걸 보면 6일 동안만 죄를 짓늘 걸 참으면 된다는 사실을 되새길 수 있다.
. 다음주 토요일까지 잘 버티어서 첫 치팅데이를 맞을수 있기를
이러한 6가지 규칙만 잘 지켜도 한 달 안에 10킬로그램 가까이 빼서 옷 치수를 두 사이즈나 줄일 수 있다. 저탄수화물 식이요법을 통해 체중을 45~90킬로그램씩 뺀 사람들도 매우 많다.
