식물이야기[식물영양소] no.4 블루베리
[THE HERBARIUM CHEMISTRY] no.4 Blueberry
식물은 단백질, 핵산, 지질 등 생존을 위해 기본적으로 필요한 물질을 만들어냅니다. 이를 1차 대사산물이라고 하죠. 이밖에 2차 대사산물도 만들어내는데, 이 물질(영양소)은 환경으로부터 종을 보호하기 위한 것으로 식물이 가지고 있는 색깔에서 공통되게 확인할 수 있습니다. 빨간색, 노란색, 초록색 등등요.
Plants produce essential products to survive, such as protenins, nuclein acid and lipids, which called a primary metabolite. Secondary metabolites, that plants produced are used to defense the plant in its environment. Furthermore, they assign the plant its characteristic colours. Red, Yellow, Green and so on...
오늘은 보라색 식물인 '블루베리'의 아름다운 형태와 '블루베리'는 어떤 영양소를 가지고 있는지에 대해 알아보겠습니다.
Today, we be going to learn the herbaium chemistry and appreciate the beautiful shape about the purple plant 'blueberry'.
25가지의 다른 안토시아닌계 물질이 들어있어 블루베리의 산화 방지 기능은 여타의 식물과는 비교할 수 없을 정도로 그 효과가 뛰어납니다. 또한 인지 능력을 강화시켜주며 뇌세포의 노화방지에 효과적입니다. 블루베리에 들어 있는 안토시아닌계 물질이 요로 벽 안쪽 세포에 박테리아가 붙는 것을 막아주어 요로의 건강을 향상시키시도 합니다.
Twent-five different members of anthocyanin family are abundant in blueberry outstanding. Also it strengthens recognition abillity and efficient to anti aging brain cell. Anthocyanin in blueberrys inhibits bacteria sticking on inside of cell in urinary tract and improves it's health.
다음 시간에는 하얀색 식물인 '양파'로 찾아뵙겠습니다.
오늘도 좋은 하루 되세요 :)
Next time, I will introduce the 'Onion' of white plants.
So, have a nice day today. :)
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