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계정을 잊어버리셨나요?

by 숨고 Soomgo Aug 28. 2018

프랜차이즈 창업하기 전에 따져야 할 2가지

[고수의 꿀팁] 프랜차이즈 창업 전 따져야할 2가지

트렌드에 강하고, 유행을 타지 않는
창업 아이템을 선택해야 합니다.

자신의 사업을 시작하려고 준비하는 분인가요? 그렇다면 독립 창업을 할지, 프랜차이즈 창업을 할지 고민이실 것 같아요. 내 돈을 써서, 혹은 은행 대출을 받아서 창업하는 만큼 사업이 망하면 어떡하지, 나는 프랜차이즈 잘 모르는데 무엇부터 해야 할지 머리를 싸매고 계실지 모르겠어요. 그래서 숨고에서 프랜차이즈 창업을 고민하시는 분들을 위해 프랜차이즈 창업 전에 알아야 할 2가지를 알려드릴게요.

프랜차이즈 컨설팅 300건이란 풍부한 경험과 한나식빵, 돈페플러스, 신 청춘찜닭의 프랜차이즈화 경력, 그리고 현재 탐스 컨설팅 대표이자 숨고 프랜차이즈 창업 고수로 활동 중이신 임경현 고수님께 물어봤습니다. 임경현 고수님, 프랜차이즈 창업을 하려면 무엇을 먼저 생각해야 할까요?

가장 중요한 것은 창업 아이템

프랜차이즈 성공 요인 중에서 가장 중요한 것은 아이템, 장소, 시기에요. 이 외부적인 요소가 된다고 한다면 그다음부터는 본인의 노력입니다. 얼마큼 자신이 고객을 잘 응대하는지가 남은 거죠.

아이템, 장소, 시기 중에서 가장 중요한 게 아이템 선정입니다. 한국의 창업 아이템은 주기가 굉장히 짧습니다. 잘 되는 게 있으면 전국의 프랜차이즈가 다 해서 1-2년이면 다 없어져요. 새로운 아이템이 나오면 고객들이 3번 이상 가면 질려서 안 찾습니다.

국내에서 한곳만 있다면 전국에서 고객이 오니 가게가 돌아가겠지만, 한국은 전국에 빠르게 퍼지기 때문에 금방 사라져요. 그래서 전국에 여러 매장을 세울 프랜차이즈를 계획 중이시라면 좋은 장소보다는 좋은 창업 아이템을 선택하는 것이 더 중요하죠.

뚜렷한 사계절을 고려하세요.

여름! 하면 떠오르는 음식이나 아이템이 있나요? 다른 계절에도 떠오르는 아이템이 하나씩 있을 겁니다. 이 말은 계절마다 잘 되거나, 잘 되지 않는 사업 아이템이 있다는 뜻이고 이 말은 1년 12달 동안에 매출 등락이 있다는 뜻입니다. 월 고정지출은 달라지지 않는데 매출이 월마다 달라진다면 여러모로 불안하겠죠. 안정적인 수익을 생각한다면 계절에 큰 영향을 받지 않고 꾸준히 팔리는 아이템을 선정해야 합니다.

창업 컨설팅을 받아야 하는 이유

숨고 프랜차이즈 창업 임경현 고수님께서는 창업 컨설팅을 받으시는 분들이 생각보다 확신을 갖고 계시진 않다고 경험을 풀어주셨습니다. 대개 프랜차이즈 창업 컨설팅을 받으시는 분들은 "내가 언제쯤 회사를 그만둘 것이고, 얼마쯤 갖고 있을 것이다." 정도의 정보만 갖고 있습니다.

사실 창업할 때 중요한 점은 내가 잘하는 것, 혹은 내가 좋아하는 것으로 창업을 해야 한다는 점이죠. 하지만 정해진 교과과정을 따라 학교를 다니면서, 회사에 취직하고 직장을 다니면서도 내가 좋아하는 일이 무엇일까 깊이 고민해보신 분들이 적을 거예요.

그렇기 때문에 창업 컨설팅이 필요합니다. 창업 컨설턴트가 내가 어떤 걸 좋아하는지를 바탕으로 어떤 아이템을 해야 할지를 정리하고, 더불어 현재 트렌드에 대한 분석도 함께 해주기 때문이죠. 창업 컨설팅을 받고 나는 창업을 해도 잘할 수 있겠다, 나는 창업을 하면 안 되겠구나를 깨닫게 됩니다.