수제 동그랑땡 만들기

시장에서 동그랑땡 만들 다짐육을 사왔었는데요

부칠때 반죽을 잘 못한건지 잘 뭉쳐지지가 않아서

정말 진땀을 뺐어요

남편이 이렇게 만드는거 아니라면서

다시 제대로 만들어 보라며 퇴근하는 길에

동그랑땡용 돼지고기 다짐육을 한가득 사왔어요

귀찮아서 하루 이틀 지나다가 드디어 만들어

보았어요

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수제동그랑땡 만들기

실파 송송 썰기,다진마늘 준비,

두부는 한모 3분의 1정도 잘라서 면포에 꼭옥 짜서 물기 빼서 준비합니다

소금,후춧가루 적당히 넣어주기

튀김가루 조금 그리고 달걀 2개

반죽에 함께 잘 버무려 주었어요

부침가루든 튀김가루든 아니면 밀가루든 꼭 넣어

주어야 반죽이 잘 뭉치는 것 같아요

그리고 달걀도 꼭 함께 넣어주는게 포인트에요

검색창에 검색해 보니 저는 지난번에 달걀을

반죽에 넣지 않았더라고요

밀가루도 넣지 않았고요

저는 푼 달걀을 동그랑땡 반죽 떠서 달걀물에 퐁당

넣은 다음 바로 부쳤는데요

이게 아니었던거에요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

준비한 반죽들을 잘 버무려 줍니다

후춧가루와 소금도 적당히 넣어주고요

잘 달궈진 후라이팬에 식용유 넉넉히 두르고

수제동그랑땡 적당한 크기로 너무 두껍지

않게 잘 펴서 달궈진 후라이팬에 구워줍니다

중약불로 조절하면서 구워 주었어요

수제 동그랑땡 이만큼 먼저 부치고 나머지

남아있는 반죽들도 모두 부쳐 내었어요

양이 엄청 많더라고요 세판은 부친 것 같아요

듬뿍 담겨 있는 건 사진 찍을 겨를도 없이 먹느라 ㅋㅋㅋ 다들 맛있다고 하니 다음 번에 또 만들어 봐야겠습니다 뿌듯했어요 히힛

집에 있는 재료들 잘게 썰어서

다짐육에 수제 동그랑땡 만들기 완료

모든 분들 즐거운 주말 보내세요♡♡♡

부족한 글 읽어 주셔서 감사드립니다