런던에도 스타벅스가 있나요
영국에서 마신 고소한 플랫 화이트의 맛
제 책, <영국은 맛있다> 교보문고 eBook에 드디어 출간되었습니다. :)
https://ebook-product.kyobobook.co.kr/dig/epd/ebook/E000007378571
회사원 A 씨는 그의 또래가 대부분 그러하듯, 커피를 좋아한다. 큰 마음먹고 떠난 영국 여행. 오늘도 런던 시내 곳곳을 저벅저벅 걷던 그의 다리가 아파오기 시작한다. 낯선 거리의 낯선 카페에 들어선 그. 다리도 쉴 겸, 목도 축일 겸 들어선 카페의 메뉴판에서 헤매지만 보이지 않는 야속한 그 이름, 아이스 아메리카노. 이런, 낭패다. 그렇지만 모험 정신이 투철한 A 씨. 그 이름도 낯선 플랫 화이트를 주문해보기로 한다.
우여곡절 끝에 받아 든 플랫 화이트. 고소한 스팀 우유와 진한 에스프레소 샷의 조화가 지친 몸과 마음을 부드럽게 진정시킨다. 오늘의 작은 성공에 기분이 좋아진 A 씨, 카페를 나서는 발걸음도 가볍게 다시 길을 떠난다.
런던에서 마신 코스타 커피한국인의 커피 사랑은 유별난 곳이 있다. 전 세계에서 가장 높은 카페 밀집도를 가진 도시 중 하나가 바로 서울이라고 한다. 전통적으로 그 특유의 차 문화로 유명한 영국이지만, 영국의 커피 사랑도 한국 못지않다. 집집마다 뜨거운 물에 타 간편하게 타 마실 수 있는 인스턴트커피를 구비해놓는 것은 물론이거니와, 번쩍번쩍한 캡슐 커피 머신을 들여놓은 집들도 어렵지 않게 볼 수 있다. 런던 같은 대도시에서는 거리에 빼곡히 들어찬 카페들을 보면 서울 어딘가를 보는 듯한 기시감이 들기도 한다. 이쯤에서 궁금해지는 것, 영국엔 스타벅스가 있을까?
영국에도 스타벅스는 있다. 그러나 사람들이 많이 가는 커피숍 체인은 따로 존재한다. 이쯤에서 영국의 TOP 3 커피 체인을 살펴보도록 하자. 첫 번째는 코스타 커피(Costa coffee)다. 길거리를 걷다가도, 고속도로 휴게소에서도 가장 많이 볼 수 있는 커피집이다. 영국의 다국적 커피회사인 코스타 커피는 코카콜라 컴퍼니를 모회사로 등에 업은 커피 업계의 대형 공룡 같은 존재로 영국 전역에서 찾아볼 수 있다. 커피 맛은 무난한 편이다.
새파란 바탕에 뚜렷한 검은 글자가 새겨진 천막이 강렬하게 시선을 잡아끄는 카페 네로(Caffè Nero)도 있다. 영국인에 의해 설립되고 런던에 본사를 둔 이탈리아 풍의 커피를 모티브로 한 카페 체인이다. 영국뿐만이 아니라 아일랜드, 스웨덴과 같은 유럽 11개 나라에 진출하기도 했다. 런던에서 가장 인상적인 카페 네로의 지점 중 하나는 바로 빅벤이 바로 맞은편에 보이는 웨스트민스터 역 점일 것이다. 거대한 빅벤의 위용을 가장 가까이서 마주할 수 있는, 몇 안 되는 카페 중 하나다.
다음은 샌드위치 샵으로 더 유명한 프레타 망제(Pret a Manger)가 있다. 프랑스어로 먹을 준비가 된(prêt à manger), 이란 뜻으로 언뜻 프랑스에서 건너온 카페인 것 같아도 영국 런던이 베이스란다. 사실, 출출할 때 요깃거리를 하기 위해 더 자주 들어오는 가게이므로 단지 커피만을 마시러 오는 사람은 찾기 쉽지 않다.
유럽 지역에선 전반적으로 따뜻한 커피를 더 즐기는 편이다. 최근엔 전 세계에서 몰려든 관광객과 이상 기온의 영향으로 얼음을 퐁당, 빠뜨린 아이스 아메리카노 같은 메뉴도 이젠 그다지 어렵지 않게 찾아볼 수 있게 되었다. 영국도 마찬가지다. 그렇지만 한국에서도 흔하게 마실 수 있는 아이스 아메리카노를 마시기 위해 이 머나먼 이국으로 여행 온 것은 아닐 터.
비록 커피 자부심이 넘치는 이탈리아만큼은 아니지만, 영국에서 꼭 맛봐야 할 커피를 꼽자면 따뜻한 플랫 화이트(Flat white)가 있다. 마이크로 폼(microfoam)으로 불리는 미세한 입자의 스팀 밀크를 진한 에스프레소 샷에 섞어 만든 커피다. 보통 플랫 화이트는 카페 라테나 카푸치노보다는 작은 컵에 따라준다. 그 진한 향과 맛도 배가 되는 느낌이다.
오세아니아에서 태어나 영국에서 큰 사랑을 받고 있는 플랫화이트. 다소 쌀쌀한 영국 날씨에 자그마한 플랫 화이트 컵을 들고 길거리를 걸으며 그 정취를 느껴보는 건 어떨까? 실크같이 부드러운 미세한 거품과 미묘한 초콜릿의 향, 그리고 스모키함이 뒤섞인 커피 향에 여행의 추억은 배가 될 것이다.
▶︎인스타그램 페이지
더 많은 여행 사진과 글들을 보실 수 있습니다.
https://www.instagram.com/sunyoung_choi__
Copyrights © 2022 Sunyoung Choi All rights reserved.
해당 글과 사진은 저작권법에 의해 보호됩니다.