강남역 고기집 모범 갈빗살
강남최고 맛집
강남 고깃집으로 추천합니다.
가격대가 있긴 하지만 그만큼 맛있고 고기에만 집중한 집중할 수 있어요!
✈️여행작가 스윗드림의 한 줄 평
강남에서 가장 유명한 고기 맛집 모범 갈빗살이에요. 강남역 뒤 부근인데 고기 냄새가 너무 좋아서 건물 앞에 사람이 가득한 곳이 바로 이곳입니다.
정육점과 같이 고기가 진열되어 있으니 얼른 먹고 싶더라고요.
한우갈빗짝에 대한 내용이 있어서 좋습니다. 무슨 고기인지 알고 먹으면 더 맛있잖아요? 1~13번으로 나눌 수 있는 갈빗대 한 짝에서 뼈를 제거하고 살코기만 분리해서 생산량이 많지 않은 고급 부위라고 해요.
육류 전문가가 매장에서 직접 발골해서 본/꽃/참 갈빗살을 골고루 내는 곳이 바로 이 모범 갈빗살입니다.
이른 저녁시간에 갔는데도 꽉 찬 자리 좀 보세요. 그만큼 일찍 가셔야 합니다.
원산지 표시와 함께 갈빗살이 나왔습니다. 달궈진 석쇠에 간장 양념에 담근 마늘과 버섯 그리고 고기를 구워 먹으니 넘나 맛있더라고요.
고기 한점에도 기쁘니 어찌 고기를 찾지 않을 수가 있겠어요?
찬 소개가 늦었네요. 깔끔하게 찬이 나옵니다. 고기에 얹어먹는 생와사비가 잔뜩 나와서 좋고요. 샐러드와 무 쌈 그리고 얇게 썬 고추절임 반찬과 젓갈이 나와요. 반찬이 많기보다는 고기로 승부 보겠다는 의지가 강해 보입니다.
소고기라서 빨리 먹어야 하고, 익혀지면 바깥쪽에 올려놓는 것도 좋습니다. 갈비탕이 나오니 무가 가득 들어 있어 시원하고 커다란 뼈가 있어서 제대로 먹고 있다는 기분이 들더라고요.
고기 먹은 후 밥과 함께 먹으니 꿀맛입니다.
고기 맛이 일품인 이곳은 생와사비를 얹어먹어도 맛있고 이렇게 얇게 썬 양념고추와 함께 먹어도 맛있습니다. 물론 양념 양파절임과 먹어도 좋고요.
강남 고기 맛집으로 유명한 모범 갈빗살에 다녀왔어요. 파이브 가이즈 뒤뒤 골목이라 생각하심 되는데, 이쪽엔 맛집이 많진 않은데 이 곳 앞만 줄이 길더라고요. 그만큼 찾아오는 고기 맛집입니다. 가격대가 있지만 자부심이 넘치는 곳이라 고기 맛에만 집중할 수 있어요. 추천합니다.
#모범갈빗살 #근처맛집 #주변맛집 #강남역맛집 #강남맛집 #강남역맛지추천 #강남역고기집 #강남고기집 #강남역소고기 #강남고기맛집 #강남회식 #강남역소고기맛집
