서울 겨울 미식, 손종원 추천 맛집 4곳
남대문 시장의 명물, 가매골손왕만두
손종원 셰프가 죽기 전에 먹을 음식으로 고른 ‘비파티세리의 퀸아망’이다. [ⓒ인스타그램 bpatisserie_seoul]남대문 시장 골목 깊숙한 곳에 위치한 가매골손왕만두는 줄 서서 기다리는 풍경이 인상적인 만두집입니다.
두툼한 피 안에 촉촉한 고기 소가 꽉 차 있는 고기만두와 매콤한 김치만두가 대표 메뉴입니다.
특히 김치만두는 매콤한 국물과 함께 터지는 맛으로 손종원 셰프가 ‘인생 만두’로 꼽을 정도로 극찬한 메뉴입니다.
겨울철 몸을 따뜻하게 데워주어 남대문 시장을 둘러본 뒤 허기를 달래거나 숙소에서 야식으로 즐기기에도 제격입니다.
가성비 좋고 푸짐한 만두 한 입으로 서울 겨울 미식 여행의 시작을 알리는 최적의 장소입니다.
남대문 시장 투어 코스에 자연스럽게 포함시킬 만한 겨울 별미로 추천합니다.
논현동의 평양냉면 명가, 진미평양냉면
왕만두가 찜기 위에 가득 올라간 남대문 가매골손왕만두의 모습이다. [ⓒ네이버플레이스 가메골손왕만두 남대문본점]논현동에 위치한 진미평양냉면은 맑은 육수와 은은한 메밀 향이 인상적인 평양냉면 집입니다.
차갑지만 자극적이지 않은 국물과 부드러운 면발이 겨울철에도 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
냉면 애호가이자 손종원 셰프가 극찬한 곳으로, 서울에서 꼭 가야 할 평양냉면 집으로 손꼽힙니다.
평양냉면과 함께 제공되는 제육과 만두까지 곁들이면 든든한 한 끼 식사가 완성되어 만족도가 높습니다.
강남, 논현 일대 쇼핑이나 전시 관람 전후 방문하기 좋은 위치도 큰 장점입니다.
담백하면서도 깊은 맛의 평양냉면으로 서울 겨울 미식 경험을 완성해 보세요.
강남에서 만나는 진한 국물, 복돈이 가마솥 순대국
미쉐린 가이드 서울 2025에도 뽑힌 진미평양냉면의 외관이다. [ⓒ네이버플레이스 진미평양냉면]복돈이 가마솥 순대국은 복잡한 강남 한복판에서 정성 가득한 순대국 한 그릇을 간절히 원할 때 찾기 좋은 집입니다.
오랜 시간 우려낸 뽀얗지만 무겁지 않은 국물은 해장용으로도, 든든한 한 끼 식사로도 부담이 없습니다.
손종원 셰프가 “순댓국 맛을 알게 된 곳”이라고 표현할 만큼 깊은 맛과 의미가 담긴 장소입니다.
넉넉하게 들어간 순대와 내장, 다대기와 들깻가루로 개인 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있습니다.
각기 다른 입맛을 가진 동행과 함께 가기에도 최적이며, 진한 국물과 신선한 순대의 조합이 훌륭합니다.
서울 강남에서 겨울철 속을 따뜻하게 달래 줄 순대국 맛집으로 강력 추천합니다.
달콤한 마무리, 공덕 비파티세리 퀸아망
뚝배기 가득 순대와 내장이 올라간 순대국의 모습이다. [ⓒ네이버플레이스 복돈이 가마솥 순대국 강남본점]공덕 비파티세리는 디저트 마니아 사이에서 ‘퀸아망 맛집’으로 유명한 베이커리입니다.
겹겹이 쌓인 반죽이 바삭하게 캐러멜라이즈된 겉면과 풍부한 버터 향의 속살이 입 안 가득 퍼집니다.
손종원 셰프가 “죽기 전에 딱 하나만 먹는다면 고를 인생 퀸아망”이라고 극찬할 정도로 맛과 품질이 뛰어납니다.
커피와 함께 퀸아망 또는 크루아상, 다양한 페이스트리를 곁들이면 공덕, 마포 일대 산책을 달콤하게 마무리할 수 있습니다.
서울 겨울 미식 여행의 마무리로 달콤함을 더하고 싶은 분들에게 꼭 추천드리는 디저트 성지입니다.
쉼표 같은 작은 행복을 선사하는 공덕 비파티세리에서 달콤한 시간을 보내 보세요.
▼ 함께 보면 좋은 여행 꿀팁
https://www.thetrippick.com/news/articleView.html?idxno=2353
https://www.thetrippick.com/news/articleView.html?idxno=2207
