술 한 잔 하기 좋은
홍콩 캐주얼 & 다이닝 맛집 5

by 트래비 매거진

홍콩의 밤은 먹고 마시기 위한 시간이다.

때론 편하게, 때론 우아하게,

술 한 잔 기울이기 좋은 맛집들을 모았다.

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Bourke’s
버크스


멜버른의 활기찬 버크 스트리트(Bourke Street)에서 영감을 받은 버크스는 소호 필 스트리트(Peel Street)에 있는 동네 사랑방이다. 호주 와인 바의 에너지 넘치는 분위기와 펍의 편안함을 결합한 곳으로, 와인을 고상한 취미가 아닌 즐거운 일상으로 풀어내겠다는 철학을 지녔다.


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누구나 편하게 들러 와인과 미식을 즐길 수 있는 곳을 지향해서 그런지 이른 저녁부터 현지인과 여행객이 어울려 흥을 돋운다. 맛에도 일가견이 있는데, 맷 리처드슨(Matt Richardson)과 와인 전문가 브렛 고스(Brett Goss) 등 홍콩 F&B 신의 베테랑들이 의기투합한 덕분이다.


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메뉴판은 호주의 맛을 충실히 구현했다. 호주 펍의 솔푸드라 불리는 치킨 파미(Chicken Parmi)와 달콤한 스펀지 케이크인 래밍턴(Lamington)은 물론, 와인, 칵테일과 훌륭한 페어링을 이루는 와규 타르타르, 리버 파르페 토스트 같은 스몰 플레이트가 준비돼 있다.


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칵테일은 모든 메뉴가 시그니처라고 할 정도로 자신감이 넘치는데, 가게 이름을 딴 버크스 마티니, 버크스 네그로니에 먼저 손이 간다. 또 매일 오픈부터 저녁 7시까지 이어지는 해피아워에는 엄선된 하우스 와인과 생맥주, 스프리츠 등을 합리적인 가격에 즐길 수 있어 가볍게 들려도 괜찮다.


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참, 일요일 점심(12:00~15:00)에만 선보이는 ‘선데이 로스트’도 놓치기 아쉽다. 영국보다 더 잘 만든 로스트 치킨을 메인으로 닭고기 기름에 튀긴 감자, 요크셔 푸딩, 민트 완두콩 샐러드 등을 푸짐하게 낸다.


Bourke's

주소: Ground Floor, 46 Peel St, Central, 홍콩

영업시간: 월~목요일 17:00~00:00, 금요일 17:00~01:00, 토요일 15:00~01:00, 일요일 12:00~00:00

가격: 120~350HKD

홈페이지: https://bourkeshk.com



Mui Kee Cookfood Stall
무이키 쿡푸드 스톨


침사추이 건물 내부에 숨겨진 무이키 쿡푸드 스톨은 쾌적한 실내에서 홍콩 특유의 노천 식당, 다이파이동(Dai Pai Dong) 문화를 즐길 수 있는 곳이다. 5~9월 홍콩의 덥고 습한 날씨 걱정 없이, 시원한 에어컨 아래서 현지의 왁자지껄한 분위기에 취할 수 있어 여행자들에게 인기가 높다. 이곳의 시그니처는 단연 맥주 사발이다. 유리잔 대신 투박한 도자기 그릇에 맥주를 부어 마시는 호쾌함이 매력적으로 다가온다.


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안주로는 가성비가 좋은 광둥식 양고기 뚝배기(羊腩煲), 마늘과 후추로 짭조름하게 볶아낸 홍콩식 새우튀김(椒鹽基圍蝦), 짭조름한 조개 볶음, 홍콩식 튀김 족발, 굴전도 맥주와 훌륭한 궁합을 자랑한다. 편안한 분위기, 준수한 맛, 적당한 가격 삼박자를 갖춘 덕분에 침사추이에만 3곳의 매장을 운영할 정도로 성업 중이다.


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Mui Kee Cookfood Stall

주소: 3/F, Tern Plaza, 5 Cameron Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

전화: +85227212123

영업시간: 매일 11:30~16:00, 17:30~23:30



The Globe
더 글로브


홍콩 센트럴에 위치한 더 글로브는 홍콩에서 무려 1995년부터 그 역사를 지켜온 영국식 가스트로펍이다. 처음 문을 열었을 때는 미드레벨 에스컬레이터 바로 옆쪽에 자리했다가, 이후 2009년 할리우드 로드에 위치한 지금의 자리로 이전했다.


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더 글로브 바로 옆쪽으로 ‘덩라우 벽화’가 위치해 연일 가게 앞이 붐빈다. 더 글로브는 홍콩에 크래프트 맥주 문화가 자리 잡기 전부터 세계 각국의 에일과 맥주를 소개해온 곳이다. 현재는 홍콩 로컬 브루어리와 협업한 맥주 라인도 꾸준히 선보여왔다.


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그래서 단순한 맥주 바를 넘어, 홍콩 크래프트 맥주 시장 성장에 영향을 미친 상징적인 공간으로도 평가받는다. 내부 인테리어는 전형적인 영국 펍의 정서를 따른다.


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목재 인테리어와 지도, 시계 등 클래식한 장식 요소가 어우러져 향수를 자극하며, 소파와 라운지 공간은 편히 누워 스포츠 경기를 감상하기 좋다. 맥주 안주로는 스카치 에그(Scotch Egg)와 브로콜리 튀김을 추천한다.


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The Globe

주소: Garley Building, 45-53A Graham St, Central, Hong Kong

전화: +85225431941

영업시간: 월~목요일 10:00~00:00, 금요일, 일요일 10:00~01:00, 토요일 10:00~02:00

가격: 80~220HKD

홈페이지: http://www.theglobe.com.hk/


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JEE


미식의 격전지 센트럴에 자리한 지는 로컬 재료와 현대적 조리법을 결합한 이노베이티브 광둥식 레스토랑이다. 45년 경력의 광둥요리 전문가 시우 힌 치(Siu Hin Chi) 셰프와 25년 동안 프렌치 레스토랑에서 경력을 쌓은 올리버 리(Oliver Li) 셰프가 합심해 광둥 요리의 미래를 그려내고 있다.


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이곳에서는 고전적인 현지의 맛에 현대적 감각을 입힌 메뉴들로 코스 메뉴를 구성하는데, 섬세한 풍미와 우아한 플레이팅이 특징이다. 마오타이주를 소스로 활용한 닭, 발효된 채소와 랍스터, 무스코바도 설탕을 바른 비둘기 스테이크 등이 대표 요리다. 소믈리에가 엄선한 와인이나 논알코올 페어링도 준비돼 있다.


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JEE

주소: 2/F, 8 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong

전화: +85223893288

영업시간: 월~금요일 18:00~00:00, 토요일 13:00~00:00, 일요일 휴무

홈페이지: https://www.jeehongkong.hk/



Man ho
만호


홍콩 광둥요리의 핵심은 재료 본연의 신선도, 맛을 살리는 조리 방식 그리고 절제된 양념의 섬세한 균형감이다. 만호는 고전적인 중국 정원을 모티브한 광둥식 레스토랑이다. 퍼시픽 플레이스 내 자리한 JW 메리어트 홍콩 내 위치한다.


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꿀을 발라 구운 이베리코 돼지 등심, 아몬드 밀크와 닭육수를 곁들인 생선 부레, 금붕어의 모양을 재현한 딤섬 등이 시그니처 메뉴. 모든 메뉴에는 현지에서 공수한 다양한 차와, 숙련된 소믈리에가 엄선한 세계 각국의 와인을 함께 곁들일 수 있다.


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Man Ho Chinese Restaurant

주소: 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong

전화: +85228108366

영업시간: 월~금요일 12:00~15:00, 18:00~22:00, 토~일요일 11:30~15:00, 18:00~22:00



글·사진 이성균 기자