체중 감소는 수많은 장점 중 하나일 뿐이다
자연식물식 다이어트를 하며 느낀 점들
자연식물식(채소과일식)을 하며
눈에 보이는 가장 큰 변화는 단연 체중 감소이다.
체중이 감소하는 이유가 뭘까?
'자연 위생학'으로 수많은 사람들을
비만과 질병에서 탈출시킨 '하비 다이아몬드 박사'는
그의 명저 '다이어트 불면의 법칙(Fit for Life)'에서 이렇게 주장했다.
비만은 몸속의 독소 때문이다
이것을 현대 과학에서는
'신진대사 불균형'이라 해석하고 있는데,
쉽게 설명하자면
가공된 식품으로부터 매일 생성되는
몸속 노폐물(독소)의 양이
제거되는 양보다 많아지면
몸속에 쌓이게 된다.
그로 인해 살이 찌고 질병이 생긴다는 것이다.
1200만 부가 팔린 베스트셀러따라서 우리가 가공된 식품을 끊고,
자연의 음식을 먹기만 하면,
몸속 노폐물(독소)은 제거되고,
그에 따라 비만과 질병도 사라진다는 이론이다.
비만(체중)에 대해서는
이전 글에서 언급했으므로 제외하고,
질병에 관해서 언급해 보겠다.
내가 현재 자연식물식(채소과일식)을 하며
겪고 있는 질병에 관한 변화는 다음과 같다.
완전 개선
변비, 역류성 식도염, 복부 팽만감, 속 쓰림, 입이 씀, 식후 졸림, 무기력증, 피로, 입술 건조, 편도결석, 피부트러블
호전
비염(하루에 코를 푸는 횟수가 1/10로 줄어듦)
뒷골 당김(매일 있던 증상이 주1회 정도의 빈도로 줄어듦)
자연식물식(채소과일식) 시작 후
10일 안 돼서부터 겪은 것들이다.
추가로 트림과 방귀의 횟수가
현저하게 줄어들었고
방귀 냄새와, 대변 냄새도 거의 사라졌다.
이런 비만이나 질병에 관련된 신체적 변화들은
대부분의 자연식물식(채소과일식)을 하는
사람들이 겪는 '당연한' 변화라서
놀라운 것이 아니다.
내가 겪고 있는 가장 놀라운 변화는 지금부터이다
요즘 우리의 식단 1그것을 나는 '정신의 맑아짐으로 인한 의욕 고취'
정도로 표현하겠다
매일 정신이 또렷하고,
무언가를 시도해 보고 싶은 생각이 계속 든다.
눈빛이 맑다는 생각이 든다.
마음이 변화하는 기복의 폭이 작다.
활동을 많이 해서 피곤해도,
그 피로의 질이 다른 느낌을 받는다.
동네 천변을 그냥 뛰고 싶고,
할 수 있을 것 같은 생각이 든다.
(아내와 산책하다가 잠깐이지만, 그냥 뛰기도 했다.)
한마디로, 컨디션이 좋다.
더글러스 그라함이
그의 책 '산 음식 죽은 음식'에서 언급한
자연식물식(채소과일식)의 효과 중 하나인,
'정신의 맑아짐'과 '운동하고 싶은 마음 샘솟음'이다.
정확히 내가 느끼는 것과 일치한다.
요즘 우리의 식단 2이 글을 읽고 있는 당신과
한 달 전의 나는,
매일 퇴근 후
저녁식사로 무엇을 먹을까를 생각했다.
그리고 보통은 기름진 '일반음식'으로 골랐다.
(과일, 채소, 감자, 고구마, 현미밥을 고른 적이 있던가?)
이것은 열심히 일한 우리에게 주는
당연한 보상이고,
그 음식들을,
배가 불러서 만족스러운
기분이 들 때까지 먹었다. 종종 술 한 잔과 함께.
나른해지고, 소파에 기대거나 눕는다.
그리고 TV나 유튜브를 보다가 잔다.
저녁식사 후 뭘 할 수가 없다.
정확히 말하면 할 힘이 없다.
요즘 우리의 식단 3하지만 나는
자연식물식(채소과일식)을 한 후,
퇴근 후 저녁식사를 배부르게 해도,
뭔가를 할 수가 있게 되었다.
할 힘이 있으니
저절로 그런 생각이 든다.
설거지, 운동, 독서, 걷기, 글쓰기, 책방 가기 등등
둘 중 어떤 것이, 열심히 일한 우리에게 주는 보상일까?
깊이 생각해 보길 바란다.
