321.무 한박스로

뭘 해먹을 수 있나?

미국의 한인마트에서는 금,토,일요일에 항상 세일을 한다.전단지가 카톡으로 와서 편한데, 배추나 무 한박스는ㅡ 다른물건을 50불 이상사면 ㅡ매우 저렴하게 살 수 있다.

지난주는 무1박스를 12.99에 팔았다. 무생채를 좋아하는데 큰거 두개만 사도 10불이 나온다. 이번 박스에는 작은 사이즈의 무가 있었는데, 남편이 동치미해먹기 좋은 사이즈란다. 우리는 무생채,동치미,무나물,소고기무국 이렇게 한박스를 다 해치웠다.

1.무생채는 여름에 한국에서 아빠가 사오신 채칼을 아주 잘 활용한다. 절이지도 않고, 채썰어서 고추가루 넣고 일단 버무려서 색을 들인다. 액젓.파.다진마늘, 사과.매실청,참치액등을 넣고 버무리면 새콤달콤하다.

2.동치미는 남편이 2일간. 무에 소금을 바르고 숙성시켜놨다. 배,사과,파 등을 썰어넣고 다시마 쌂은 물을 넣고 암튼 동영상보고 잘 만들었다. 너무 맛나서 여기저기 좀 나눠줬다. 통 무를 익히려면 오래걸리니 몇개만 꺼내서 잘라놓으면 몇일뒤에 먹을 수 있다고 한다.

3.무나물

채칼로 썰어둔 무를 소금을 치고 십분정도 둔다. 이제 냄비에 넣고 인덕션위에 올린다. 알아서 익는다.

아래의 링크를 활용했다.무나물 깔끔하고 맛있는 무나물 만드는 법 - https://m.10000recipe.com/recipe/6884907

이번주는 배추1박스가 12.99불