미슐랭 뺨치는 깐깐한 여행에디터 픽! 세계 맛집 리스트
식도락여행,먹방여행,해외맛집추천,영국피쉬앤칩스맛집,덴마크맛집추천
멀쩡하게 회사 다니던 에디터가 프로 방랑러가 된 후, 몸무게 앞자리가 두 번이라 바뀌는 큰 변화를 겪었다. 여기에는 식도락 여행이 한 몫을 했다는..! 미슐랭 뺨 치는 깐깐한 입맛의 소유자의 맛집 리스트 지금부터 공개하도록 하겠다.
스페인 음식 - 빠에야맛을 찾아 떠나는 해외 여행지 TOP 5
NO. 5 피시 앤 칩스 – 영국
[맛을 찾아 떠나는 해외 여행지 TOP 5] 피시 앤 칩스 (Fish and Chips) – 영국영국 음식은 맛이 없다? 어쩌면 그건 당신의 편견일지도 모른다. 에디터는 자신 있게 잉글랜드 전통 음식인 피시 앤 칩스를 추천한다. 쉽게 말하면 생선과 감자튀김인데, 그냥 먹으면 당연히 맛이 없없다. 영국 사람은 소금과 식초를 곁들여 먹는다. 튀김에 식초? 낯선 조합이지만 두려움을 버리고 도전해보자. 의외의 맛에 놀라게 될 거다.
추천 맛집
Rock and Sole Plaice
47 Endell St, West End, London WC2H 9AJ 영국
추천하는 피시 앤 칩스 맛집은 코벤트 가든 근처에 있는 Rock and Sole Plaice이다. 현지인들에게는 꽤 오래 전부터 사랑받아온 레스토랑이인데, 추천 메뉴는 한국 분들에게 익숙한 대구(Cod)로, 소금과 식초를 잊지 말도록! 취향에 따라 케첩, 마요네즈와 즐길 수 있다.
NO. 4 스뫼레브뢰 – 덴마크
[맛을 찾아 떠나는 해외 여행지 TOP 4] 스뫼레브뢰(Smørrebrød) – 덴마크이름마저 낯선 스뫼레브뢰는 버터를 바른 호밀빵 위에 갖가지 재료를 올린 오픈 샌드위치로 덴마크 대표 음식으로 손꼽힌다. 훈제 연어, 캐비어, 절인 청어, 새우, 샐러드 등 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 인증샷 욕구를 부를 만큼 플레이팅도 아름답다. 생각보다 든든해서 덴마크 사람들은 점심으로 즐겨 먹는다고 한다.
추천 맛집 1)
Ida Davidsen
Store Kongensgade 70, 1264 København, 덴마크
덴마크에 방문했을 때 스뫼레브뢰에 푹 빠져서 유명하다고 소문난 맛집은 모조리 찾아다녔는데, 그 중 Ida Davidsen은 두 번이나 방문했을 정도로, 마음에 쏙 든 장소이다. 추천 메뉴는 훈제 연어와 캐비어 조합이였다. 다만, 여기는 배틀트립을 비롯해 여러 방송을 타서인지 늘 인기가 많다. 웨이팅은 필수이다!
추천 맛집 2)
Restaurant Amalie
Amaliegade 11, 1256 København, 덴마크
그래서 하나 더 추천하는 스뫼레브뢰 맛집은 바로 Restaurant Amalie이다. 관광객들은 전혀 모르는 로컬 맛집으로 아말리엔보르 성 옆에 있다. 맛도 좋지만 모든 그릇을 로얄 코펜하겐을 사용해 시각적 즐거움도 상당하다. 여긴 정말 혼자 알려고 했으나, 올스테이 여러분에게만 살짝 공개하는 찐 맛집!!
NO. 3 에그타르트 – 포르투갈
[맛을 찾아 떠나는 해외 여행지 TOP 3] 에그타르트(Pasteis de Nata) – 포르투갈최초의 에그타르트는 포르투갈 리스본 벨렘 지구의 제로니무스 수도원에서 유래됐다고 한다. 과거 수녀와 수사의 제복 손질 후 남은 달걀 노른자를 활용해 에그타르트를 만들어 팔았던 게 시작인 거다. 덕분에 리스본을 방문하면 에그타르트 가게를 골목마다 어렵지 않게 발견할 수 있다. 슈가 혹은 시나몬 파우더를 곁들이면 더 맛있다.
추천 맛집
파스테이스 드 벨렝
R. de Belém 84 92, 1300-085 Lisboa, 포르투갈
추천 맛집은 제로니무스 수도원 앞에 위치한 Pastéis de Belém로 최초의 레시피대로 만든 에그타르트를 맛볼 수 있다. 가장 오래된 에그타르트 가게로도 유명하다. 워낙 관광객이 많아서 가게 안에서 드시는 건 기다려야 한다. 차라리 테이크 아웃해서 근처 공원에서 한가롭게 맛보시는 걸 추천한다. “원조는 역시 다르다”라는 생각이 들 것이다.
NO. 2 파에야 – 스페인
[맛을 찾아 떠나는 해외 여행지 TOP 2] 파에야(Paella) – 스페인파에야는 고기와 해산물, 채소 등을 팬에 볶은 후 물과 함께 끓이다가 쌀을 넣어 익힌 스페인 전통 요리이다. 파에야가 처음 시작된 발렌시아에서는 주로 닭과 토끼, 오리, 식용 달팽이 등을 넣지만 스페인 다른 지역에서는 홍합과 오징어, 새우, 게 등 해산물을 주 재료로 사용한다. 스페인에서는 일요일 점심에 가족들이 둘러앉아 나눠 먹는다고 한다. “일요일은 내가 파에야 요리사!
추천 맛집
Restaurante Navarro
Carrer de l'Arquebisbe Mayoral, 5, 46002 València, Valencia, 스페인
발렌시아에 진짜 맛있는 파에야 식당을 찾는다면 Restaurante Navarro를 추천한다. 몇 년 전에 처음 방문했을 때는 우연히 들러서, 기다림 없이 식사했는데, 최근에는 예약이 필수라고 함. 발렌시아지만 해산물 파에야도 판매한다. 스페인 음식은 기본적으로 간이 강해서, 주문 시 소금을 줄여달라고 꼭 말해야한다.
NO. 1 미트볼 – 스웨덴
한때 이케아 미트볼이 인스타를 정복한 적이 있었는데, 미트볼이 이케아의 나라 스웨덴 전통 음식이기 때문라고 함. 실제로는 18세기 스웨덴 왕 칼 12세가 터키에서 가져온 레시피를 토대로 만들었다고 한다. 이후 스웨덴 청정 지역에서 자란 질 좋은 소고기 덕분에 미트볼이 국민 소울 푸드로 자리 잡게 됐다고 함. 덕분에 스톡홀름 어느 레스토랑에 가도 수준 높은 미트볼을 맛볼 수 있다.
추천 맛집
Nytorget 6
Nytorget 6, 116 40 Stockholm, 스웨덴
어쩌다 발견한 미트볼 맛집 Nytorget 6이다. 원래는 한국인들 사이에서 유명한 Meatballs for the People에 가려다가 공사 중으로 문을 닫아, 대신 찾아간 곳이다. 좌절하고 있으니, 지나가던 동네 주민이 Nytorget 6이 더 맛있다고 가보라고 추천해 주셨다. 결과는 대성공! 참고로 여기는 스테이크도 맛있다.
Photograph by @pixabay @에디터 오하니
