어머 여긴 꼭 가봐야 해! 2018 푸드&디저트 페어
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단 게 너무 좋다. 쌉싸래한 커피를 마실 때는 단 디저트가 필요하고, 단짠이라고 맵고 짠 음식을 먹어도 단 게 생각이 난다. 이번주 주말, 2월 10일과 11일에는 양재 aT 센터에서 서울 디저트페어-초코&딸기전이 열린다.
korean.visitkorea.or.kr딸기와 초코의 조합은 얼마나 황홀한가! 무궁무진 창의적으로 만들어진 디저트들을 만나볼 수 있는 기회다. 슬슬 2018년도의 디저트 박람회가 시작되고 있다. 커피와 디저트, 그밖의 맛있는 음식들을 모두 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 방문해봐야 할 2018년 상반기 디저트, 푸드, 커피 박람회를 소개하겠다.
1. 서울 디저트페어-초코&딸기전 2018
korean.visitkorea.or.kr개장 직전에 소개하는 임박함이 있지만 빼두고 가면 섭섭하기 때문에 이제라도 소개한다. 아직 한창 제철인 딸기와 초코가 만난 완벽한 디저트들이 한 자리에 모이는 서울 디저트페어-초코&딸기전! 딸기 시즌에 진행되는 딸기 뷔페를 소개햇었는데, 뷔페에 갈 정도로 많이 먹지는 못하고 먹고 싶은 디저트만 골라보고 싶은 사람들에게 추천한다. 하나라도 나에게 안성맞춤인 디저트를 찾는다면 무엇보다 행복할 것!
일시 : 2018년 2월 10일-11일(2일 간)
장소 : 서울 양재 aT센터
사이트 : http://www.bookpalcomics.com
2. 2018 서울 카페&베이커리 페어 (2018 Seoul Cafe&Bakery Fair)
한파가 아닌 꽃샘추위가 오고 슬슬 꽃봉오리가 올라오는 3월, SETEC에서 2018 서울카페&베이커리 페어가 열린다. '커피를 더 맛있게 마셔 봄'이라는 문구로 봄을 맞이하는 컨셉이다. 커피카페&베이커리 페어에 걸맞게 커피와 디저트, 베이커리류는 물론 젤라또와 제과제빵 용품, 홈카페 용품, 테이블웨어에다가 카페 창업아이템까지 커피와 디저트에 관심이 많은 사람에게 볼 것이 아주 많은 박람회다. 또 2018 코디젤(Coffee, Dessert, Gelato) 페어와 2018 IMG 젤라또 챔피언쉽 대회도 함께 열린다고 하니 시간 내서 방문할 만하다. 목요일부터 주말까지 넉넉하게 진행되니 꼭 참여해보길 바란다.
일시 : 2018년 3월 8일-11일(4일 간)
장소 : SETEC
사이트 : http://www.cafenbakeryfair.com
3. 2018 스위트 코리아(디저트&카페 페스티벌)
작년에는 젤라또, 마카롱, 초콜렛과 같이 우리가 디저트 하면 생각하는 것들은 물론, 건조과일, 한방차, 와인까지 다양한 주전부리들을 선보였다. 아직 참가자 지원이 끝나지 않았기 때문에 올해는 또 어떤 참가자들이 올지 궁금하다. 작년과 크게 다르지 않으면서도 참신하고 맛있는 스위츠(sweets)들이 기다리고 있지 않을까 생각한다. 홈베이킹 도구, 창업에 필요한 제품들을 볼 수 있고 아카데미에 대한 정보까지 얻을 수 있어 단순히 디저트가 좋은 사람들부터 전문가까지 꼭 참여해봐야 할 박람회다.
일시 : 2018년 3월 22일-25일(4일 간)
장소 : 일산 KINTEX
사이트 : http://www.sweetkorea.kr/
4. 2018 드링크&디저트쇼
음료와 디저트가 주인공이 되는 전시회로선 국내 처음인 2018 드링크&디저트쇼! 카페도 많도 다양한 메뉴들이 쏟아지는 드링크&디저트 세계에서 디저트 트렌드가 무엇일지 살펴볼 수 있다. 일반인 디저트 덕후들에게도 재밌는 곳이지만, 식음료에 관한 일을 하는 사람들에게 특히 좋은 시간이 될 것이다. 단순히 다양하고 맛있는 디저트를 구경하러 가기보다 트렌드를 알고 싶다면, 2018 드링크&디저트쇼는 놓치면 안 될 박람회다.
일시 : 2018년 4월 5일-8일(4일 간)
장소 : 서울 Coex
사이트 : http://drinkndessertshow.com/
5. 2018 서울커피엑스포
2018 드링크&디저트쇼와 같은 기간, 같은 장소에서 진행된느 2018 서울커피엑스포. 점심 먹고 나서는 꼭 커피를 마셔야 하는 직장인들, 약속은 사진 찍기 좋은 카페에서, 주말엔 여유롭게 집에서 커피 내려먹기. 커피를 유독 좋아하고 이미 커피문화가 많이 발전된 한국. 커피를 사랑하는 사람들이 모여 더 맛있고 더 마음이 따뜻해지는 커피를 마실 수 있도록 만든 박람회다. 박람회장 안에서 풍겨지는 커피향이 행복한 시간을 만들어 줄 것이다.
일시 : 2018년 4월 5일-8일(4일 간)
장소 : 서울 Coex
사이트 : http://coffeexpo.co.kr/
6. 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회
korean.visitkorea.or.kr보기에 좋은 떡이 먹기도 좋다. 올해로 15주년을 맞이한 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회는 맛있는 음식뿐만 아니라 테이블 문화까지 살펴볼 수 있는 곳이다. 박람회 기간 동안에는 세계푸드코디네이터 올림픽, 푸드그랑프리 경연대회, 커피소믈리에 챔피언십 등 다양한 경연대회도 함께 열린다고 한다. 푸드산업 종사자도 많은 영감을 얻을 수 있고, 특히 푸드코디네이터, 푸드스타일리스트를 꿈꾸고 있는 사람들에게 좋은 공부가 될 것이다.
일시 : 2018년 5월 22일-24일(3일 간)
장소 : 서울 양재 aT센터
사이트 : http://www.foodtable.kr/
먹는 것은 너무 좋다. 마시는 것도 좋다. 그렇지만 맛좋은 식당, 예쁜 카페에 찾으러 다니는 것만으로는 무언가 부족하다고 느꼈다면 참신하고 철학이 담긴 음식을 선보이는 박람회를 찾아가보자. 훨씬 깊고 넓은 식음료 세계를 알게 될 것이다. 그럼 지금 바로 다이어리에 박람회 일정을 적어두길!
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글 제공 : 객원작가 송지수(songjs25@gmail.com)
