2021년 11월 12일자 기사
음식을 공부하시는 분들을 대상으로 한 당뇨와 관련된 짧은 수업을 하면서도 말한 내용이지만
성장기 이후의 생애주기에서 가장 중요한 건강관리법 중의 하나가 좀 적게 먹는 것이다.
이전 사람들이 '한 숟가락 남겨라', '좀 모자란듯 먹어라.' '팔푼만 먹어라'라고 한 것은
지금도 적용되는 생활의 지혜다.
열량제한은 아래에서처럼 암의 치료와 예방에서도 중요하고, 당뇨와 같은 대사질환, 그리고 노화에 따른 만성염증에도 도움이 될 수 있다.
칼로리제한 식사는 산화적 스트레스에 대한 세포의 맷집을 키운다.
-원문 기사 링크 및 논문요약 -
2021년11월11일 Nature 599, 7884
암 세포의 변경된 대사 요구로 인해 환자 치료를 돕기 위한 식이 요법이 현재 임상 시험에서 연구되고 있다. 이러한 2가지 저혈당 식이 중 칼로리 제한(CR: Caloric restriction)과 케톤 생성 식이요법(KD: Ketogenic diet)은 포도당과 인슐린 수치가 낮고 일부 동물 모델에서 종양 성장을 늦출 수 있기 때문에 가장 주목을 받았다. 췌장암 마우스 모델에서 2가지 식단의 효과를 연구한 결과, Matthew Vander Heiden과 연구진들은 혈당과 무관한 메커니즘을 발견하였다. 연구진들은 KD가 아닌 CR이 전신 및 종양 지질 수준을 낮추어 종양 성장을 억제한다는 것을 발견하였다. CR은 대사효소 SCD의 활성을 낮추어 암세포가 저지방 환경에 적응하는 것을 방지하고 종양에서 불포화 지방산과 포화 지방산 사이의 균형을 교란시킨다. 이와 반대로, 높은 지방 함량으로 인해 KD는 지질 가용성을 증가시키고 종양에서 불포화 지방산 대 포화 지방산 비율을 유지시킨다.
네이처 하이라이트：지질 대사를 변화시켜 종양 성장에 영향을 주는 저혈당 식이 | Nature Portfolio (natureasia.com)