불로 증류하고 오크통에 숙성해서 오크불?
불소곡주
오크불 소곡주.. 이 술을 진열할 때 꼭 옆에 한산소곡주를 같이 진열합니다.
오크불 소곡주가 가격이 좀 있는 술인데 이 술을 보신 손님들이 한산소곡주가 이렇게 비싼 술이었나? 하고 의문을 가지기 때문이지요..
오크불 소곡주는 한산소곡주를 증류한 불소곡주를 오크통에 숙성하여 오크불 소곡주라는 이름이 된 것 같습니다. 상품에 붙어있는 설명라벨에는 오크불 소곡주로 소개되고 있지만 한산소곡주 홈페이지에 들어가보면 '오크 블루'라는 이름으로 소개되고 있습니다.
우희열 명인의 한산소곡주를 증류하여 장시간 오크통에 숙성하였기에 응축된 소곡주의 맛에 오크향이 감돌아 위스키의 풍미를 느끼실 수 있으며 소곡주 특유의 단맛이 은은하게 느껴집니다.
추천드리는 음용법으로는
1. 브랜디 마시듯이 상온의 술을 넓은 잔에 따라 향을 느끼며 홀짝홀짝 조금씩 음미하기(^^ 가격이 좀 있는 편이라 벌컥벌컥 마시기에는 부담이 되니 조금씩 오래 두고 즐기시기를)
2. 연말에 모임의 마무리에 조금씩 나눠 즐기는 식후주로
3. 잠 안올 때 마시는 나만의 나이트 캡으로(저는 잠이 안 올 때 따뜻한 물을 조금 섞어 마시고 있습니다. 너무 뜨겁지 않고 따끈한 물을 조금 섞으시면 향이 확 피어오르는 걸 느끼실 수 잇습니다)
안주는 다양한 한식과 다 잘 어울릴 것 같지만 간단한 견과류 안주와 곁들여 술의 맛에 좀 더 집중하는 것도 좋을 것 같습니다.
⭕품명 : 오크불소곡주(오크 블루)
⭕유형 : 리큐르
⭕도수 : 43%
⭕용량 : 500ml
⭕원재료 : 찹쌀, 누룩, 정제수, 꿀, 들국화, 생지황, 메주콩, 생강, 홍고추
�2022년 우리술품평회 대상! 2023년 우수상 수상!
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