캘리포니아 와인산지들은 주로 태평양쪽 근처로 위치해 있거나 태평양에서 불어오는 바람의 영향을 받는 곳을 중심으로 산지가 발달되어 있는데, 캘리포니아를 크게 북부, 중부, 남부 이렇게 세 지역으로 나누면, Santa Barbara 에서 Monterey 에 이르는 중부와, 나파밸리를 포함한 북부지역이 캘리포니아 와인산지의 중심지역입니다.
Santa barbara 지역의 대표 산지는 동서로 크게 자리잡은 Santa Ynez Valley AVA, 좀 더 북쪽에 위치한 Santa maria valley AVA, Sta. Rita Hills AVA, Happy Canyon of Santa Barbara AVA 등이 있고 이 산지명들은 와인 라벨에 표기됩니다.
이 산지들은 대체로 해안가에 가까이 위치해있어 기온이 높지않고 일조량은 길어서, 이런 환경에 잘 맞는 피노누아와 샤도네이가 이 지역의 메인품종으로 길러지고 있고, 시라도 또한 재배되고 있습니다.
방문객들이 많이 오가는 산타 바바라 다운타운 안에는 많은 와이너리들의 테이스팅룸들이 줄지어있어서 이곳저곳 들러 테이스팅 해볼수있는 편리함이 있습니다.
Santa Barbara 지역에 속한 산지중 가장 북쪽에 위치한 산지 Santa Maria 산지에서는 훌륭한 품질의 피노누아와 샤도네이가 생산되고 있는데, 와인라벨에서 종종 볼 수 있는 이 지역 유명 포도밭을 소개합니다.
바로 Bien Nacido 포도밭입니다. 이곳은 좋은 품질의 피노누아, 샤도네이, 시라를 생산하고 있는 우수한 포도밭으로 전체 800 에이커 규모 중에 약 300 에이커에서 포도가 재배되고 있고,
이곳에서 재배되는 포도들로 와인을 만들고 있는 생산자들은, Qupé (큐페이), Ojai (오하이) vineyard, Au Bon Climat(오봉클리마)를 포함해 현재 약 40여곳 이상으로 그들의 와인라벨에 Bien Nacido Vineyard 라는 이름이 표기되어 있습니다.
자세한 강의는 유튜브 채널에서 확인해주세요~!
작가 Jamie 는 캘리포니아에 살고 있는 와인 스페셜리스트입니다.
WSET (Wine & Spirit Educational Trust) 기관 인증, Advance Certified
와인 스페셜리스트, Society of Wine Educators 인증: CSW (Certified Specialist of Wine)
