베트남 유일의 아티초크 생산지에서 아티초크차 사기

달랏에서 음료를 시키면 물처럼 따뜻한 아티초크(아티소) 차를 같이 내준다. 달랏은 아티초크뿐 아니라 커피, 우유, 꽃, 와인, 감 등의 생산지로 유명하다고 한다. 그래서 달랏 여행으로 커피 농장을 가는 사람들도 있고 달랏 와인을 먹어보는 영상도 보인다.

해외에 나가면 차를 꼭 사 오는 나는 달랏에 오기 전에는 카페에 가면 아티초크차를 시켜 먹어봐야지, 했는데 다른 음료를 시켜도 같이 갖다 준다. 와 고소하고 달달한데 단순히 둥굴레차 같은 고소함은 아니고, 그런데 카페인이 없어 둥굴레차처럼 마셔도 되겠다. 그런데 둥굴레차보다 이국적이고 맛있다, 하는 생각이 들었다.

이 달달한 맛이 건강한 자연의 맛일까? 의심이 드는데, 설탕은 넣지 않았다고 한다. 아티초크차를 사 온 것을 보니 스테비아가 들어있다. 스테비아가 들지 않았다고 확인하고 산 것은 100프로 아티초크라고 쓰여있긴 한데, 이것도 달달한 맛이 나서 원래 달짝지근한 맛이 나는가 싶은데 잘 모르겠다.

@달랏기차역 근처

달랏은 우유도 유명하다고 해서 달랏 가면 달랏우유를 마셔보라는 유튜브를 본 적 있는데, 아쉽게도 우유를 사 먹어 보지는 못했다. 커피에 들어간 우유는 마셔봤는데 달랏 우유인지 모르겠지만 신선하고 좋다.

@달랏 야시장 근처

@타이푸드집에서

코코넛도 맛있어서 두 번 사 먹었다. 라오스에서 먹던 모양의 코코넛과 달랐는데, 옆 테이블에서 백인 여자들이 시켜 먹길래 저도 저거주세요, 하고 시켰다. 시원하고 달콤하고 맛있다. 나는 코코넛이 좋다. 옆 테이블의 백인 여자는 금발의 머리를 틀어 올렸는데, 금색 목걸이와 동남아 여행 중에 산 것 같은 초록색의 자글자글한 구슬이 엮인 목걸이를 같이 멨다. 조화롭고 예쁘다. 목 라인과 제멋대로 묶인 금발의 똥머리와 삐져나온 잔머리가 그 자체로 예쁘다. 유럽에서 온 느낌이 든다.

아티초크차는 어딜 가도 살 수 있다. 의외로 마트에 가니 종류가 많이 없었다. 야시장에 가면 많이 판다. 동료들에게 선물용으로 건망고를 사면서 아티초크 티백을 잔뜩 샀다. 100개 들어가 몇 개씩 소분 포장이 되어있어서 회사에 가져다 두고 먹기가 좋다. 장에도 좋고 간에도 좋고 건강에 좋고 부작용이 거의 없다고 하니 맛있게 즐기며 마시는 중이다. 기분이 좋아지는 맛이다.