치킨 윙 오븐구이

귀찮은 과정이 들어간 레시피일수록 딸내미의 만족도는 높아진다.

단 한 번의 예외가 없다.

우유에 치킨 윙 30분 재운 후 깨끗이 씻는다.

소금 후추 마늘 파프리카 가루로 10분 재운 후

녹말가루나 튀김가루 묻혀 기름에 튀긴다.

튀기는 과정이 없다면 훨씬 간단한데 이렇게 후라이드 해서 양념 재워 구우면 딱 3배 정도 맛있다.

인생도 요리도 공짜는 없고 노력한 만큼 그리고 애쓴 만큼 결과가 달라진다. 

휴......................................................................................

설탕 3 간장 2 청주 2 물 3 다진 마늘 1 넣고 약불에 조려 양념을 만든 후

튀겨진 치킨 윙에 골고루 재워 오븐에 10분 구워낸다.

그냥 양념에 재워 오븐에만 구워내면 맛있다는 말 2번 정도 하는데

튀기고 양념 재워 구워내면 5번 정도 한다.

안 할 수 없지.