당뇨 전단계 컴포즈 치즈케이크 ~ 혈당 착하지만 반씩

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당뇨 전단계 컴포즈 치즈케이크 ~ 혈당 착하지만 반씩 나누어먹어요

오늘의 혈당관리 

아침 2시간 전에는 공복이 생긴다면  사과즙 또는 식이 섬유소가 풍부한 과일 챙겨 먹기

치즈케이크는 혈당은 착하지만, 한 조각 먹기는  많이 달다 보니 1/2조각씩 나누어 먹는 것이 좋아요.

저녁에 고 탄수화물 먹었을 때는 다음날 아침 혈당도 영향을 줄 수 있으니 꼭  운동해 주기

안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 방학하면서 아침 시간이 조금 뒤로 밀려져서  아침에 공복이 생길 때가 있더라고요. 

그래서  아침에 아이들보다 제가 일찍 일어나는 날은  사과 즙이나. 과일을 먼저 챙겨 먹으려고 합니다. 과일, 사과 즙에는  혈당이 공복에 먹으면 당연히 상승합니다. 

하지만 1시간 판 뒤에는 식이 섬유소의 작용으로 인해서  아침 식후 혈당관리가 조금 더 유연하게 관리가 가능해져서 되도록이면 과일은 식전 2시간 전에 챙겨 먹으려고 하고 있어요.

과일 혈당은 1시간 조금 넘으면 혈당이  안정적으로 되고, 포만감은 물론이고,  장운동도 활발하게 되어서 쾌변하는 데 도움을 주다 보니  하루를 활기차게 시작할 수 있더라고요.

사과즙 1잔에 40 정도  혈당 상승 밥 1/3공기와 비슷하게 혈당이 상승합니다. 

이는 밥 먹고 후식으로 먹으면 밥 혈당에  사과즙 혈당까지 더해져서 스파이크 칠 수 있는 숫자이다 보니  시간적 차이를 두고 먹으면 훨씬 더 건강하게 먹을 수 있습니다.

식후 과일이 안 좋은 이유는 밥 먹고 혈당이  1시간에서 1시간 30분쯤 피크를 찍게 됩니다.

 이에 비해서 과일은 30분에서 1시간 사이에 혈당 피크를 찍더라고요.  피크 치는 시간이 함께 먹으면 아무래도 겹쳐지다 보니 더블로  혈당 스파이크치는 것처럼 높은 혈당을 찍게 되더라고요

이에  비해 빵은 밥 먹고 바로 조금씩 먹어도 혈당이 덜 오르는데 이는  과일보다는 빵은 혈당이 솟는 시간이 좀 더 오래 걸리다 보니  밥 먹고 나서 혈당 상승이 조금 늦게 일어나게 됩니다. 빵에는 거의 버터가 포함되어 있어서  그런가 봐요.

다이어트 댄스 40분 하였어요. 1시간 30분이면 혈관관리가 되다 보니 아침에 운동 살짝 하고 먹었더니  공복 혈당이 높은 것은 의미가 없더라고요.

공복 혈당이 조금 높다면 스트레스받지 말고, 시간적 여유가 있다면 운동을 하고  식사하고 그렇지 않다면 아침 식후 운동해서 혈당 잡아주면 되니 즐겁게 관리하면 좋을 것 같아요

아침에 운동하고 과일, 사과 즙을 챙겨 먹으면 포만감이 생겨서 혈당은 낮춰져도  배가 엄청 고프고 하지 않더라고요. 아침은 갈치구이, 미니 돈가스, 콩나물, 김 밥 1/3공기 먹었습니다.

따로 운동하지 않아도  2시간 정도 지나고 나면 커피 한 잔 마셨는데도 스파이크 적당히 관리가 잘 되었어요.

점심은 백반처럼 김치찌개, 계란찜이랑 날치알 밥, 미역국을 먹었어요.  흰쌀밥 먹었고 밥 양은 1/3공기 먹었어요. 

흰쌀밥은 잡곡밥보다  혈당 상승이 높아질 수 있으니  밥 양은 줄이고, 계란찜, 김치찌개 위주로 먹고  미역국도 듬뿍듬뿍 먹었어요.

고단백 음식과 먹을 때 밥 양 1/3공기를 먹어야  허기짐이 줄어들 수 있어요. 고단백 음식 없이 탄수화물만 줄이면  조금만 지나도 계속해서 배가 고파지고 계속해서 음식을 찾게 되더라고요. 

식후 2시간 반 있다가 적당히 간식 먹을 수 있을 정도로  떨어졌어요. 저는 보통 100 정도 가까이 갔을 때 되면 배가 고파지더라고요.  그쯤에 음식을 먹으려고 하고 있어요.

이제는 저도 먹을 때  한 번씩 혈당이 높은가 낮은가 하고 찾아보는데 치즈케이크 크는 혈당이 괜찮다고 나오길래 저도 한번 먹어보았어요. 1조각 먹었는데  혈당이 궁금했거든요. 

이제는 달다고 느껴지면 제 스스로 숟가락이 놓아지더라고요. 그래도 1개 다 먹었을 때 혈당이 궁금해서 다 먹어보았어요. 1조각에  24 정도로  진짜 혈당이 높지 않았어요.  

당류가 많이 들어 있어도 우유에도 자면 당이 들어 있어서 당 함유량은 높지만 혈당이 엄청 상승하지 않는 것처럼 

치즈케이크의 치즈는 크림치즈를  많이 사용하게 되죠. 크림치즈는 우유와 치즈를 합해서 만들다고  수분함량이 생각보다 높은 편이라서 당 함량이 제법 있어도 혈당이 높지 않은가 봐요

생각보다 많이 달아서 깜짝 놀랐는데,  치즈케이크 한 조각씩 사 먹을 때는 많이 달아서 먹고 나면 오히려 속이 불편할 수 있으니 1/2조각씩 나누어 먹어야겠어요. 곧  바스크 치즈케이크 만들어서 먹어야겠어요. 

저녁은 7시다 되어 먹었어요. 밥+면을  많이 먹지는 않은 것 같은데 동그랑땡까지 더해져서 탄수화물이 과도했나 봐요.

먹고 걷기 운동 45분을 하고 왔는데도 생각보다 혈당이  높게 상승하지는 않았지만 지속시간이 길더라고요.

운동할 때도 20분 정도까지는 혈당이 움직이지 않다가 혈당이 내려오긴 했으나, 혈당이 100까지도 떨어졌어요. 운동하고 걸어오면서 집에 가서 과일을 조금 먹어볼까 하고 생각했었는데.. 방심하면 안되겠더라고요

고 탄소 위주로 먹고 난 저녁 식단의 경우, 반전이 있었어요. 

혈당이 내려오는듯했지만  운동해서 잠시 내려오는 것처럼  느껴졌지만, 내려온 게 아니라 운동해서 피크 치지 않고  덜 오르고 유지되다가 지속되어 저녁 늦게까지 혈당이 안 떨어진 거더라고요

한 번씩 이렇게 혈당이 내려갔다가 다시 상승하는 경우는 그 앞 전 음식이 혈당이 높았지만 운동해서 피크는 못치고  그렇다고 확 떨어지지 않고 몸속에서 혈당이 유지되었던 것이라고 볼 수 있어요.

저녁 먹을 때 밥을 함께 먹기 시작했더니   저녁 혈당이 비교적 오래 지속되는구나 싶어요

 내일부터는 밥부터 저녁엔 미리 먹어 혈당이 안정되면  밥 제외한 음식을 먹어야겠어요.

오늘의 혈당관리요약해 보면

고 탄소 위주로 먹은 날은 혈당이 떨어졌다가  다시 상승할 수 있어요. 

운동을  더하든지. 탄수화물을  조금 줄여서 그다음 끼는 먹는 것이 혈당관리가  수월해지고, 고 탄소 음식 먹었을 때는 꼭 식후 운동을 병행해 줍니다.

공복시간을 줄이도록 아침 식전 1시간 반전. 식이 섬유소가 풍부한 과일이나  사과 즙을 먹고 혈당이 떨어지면 밥 양 1/3공기로 줄여줍니다.

치즈케이크는 혈당이 착하긴 하나 지방도 많고 많이 달다 보니 1번에 1조각 다 먹지 말고  1/2개씩 나누어 섭취하는 것이 좋아요.

혈당기록을 쓰면서 저도  음식에 대해서도 운동에 대해서도 한번더 정리가 되어지는것 같아요. 오늘도 좋은하루보내세요.