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by 예은예슬맘 Oct 17. 2024

혈당스파이크없는 당뇨식단, -8kg다이어트 레시피 ,

혈당스파이크없는 당뇨식단, 다이어트레시피,


혈당스파이크없는 당뇨식단, -8kg다이어트 레시피 , 안녕하세요. 예은예슬맘입니다 . 




혈당관리한지 4개월차가 되었어요. 요즘은 그래도  제글을 기다리는 분들이 계시다는 생각에  혈당관리는 물론 더 건강한 음식, 운동까지도  열심히해야겠다는 자극을 받게 됩니다. 






고단백+ 고식이섬유+ 저탄수화물 






 * 저의 생활패턴은  아침에 과일  50~100g  먹고아침 밥 60g, 고식이섬유로 밥양을 줄이고, 걷기 40분 근력운동10분,  하려고하고있어요.  




점심은  메인메뉴가 중심으로 먹고 고단백위주로 먹고  밥양을 줄입니다. 저녁은 예전에는  5시반에 밥90g을 먹고 7시쯤  다른 음식을 먹고, 저녁에   다이어트댄스를 40분 정도 했었는데,  되도록이면 밥을 전체를  4시반에 먹었더니  새벽에  저혈당이 지속되는것 같고  신경쓰여서 저녁을 되도록 빨리 마무리짓고 ,  8시쯤 바나나 정도를 먹으려고하고있어요. 








당뇨식단 , 제가하고있는 식단은   고단백+ 고식이섬유를  충족시켜주고 저탄수화물 식단을  먹으려고하고있어요.단백질없이 탄수화물, 식이섬유만 먹으면 빨리 허기지고, 입터짐처럼 와서 계속 음식을 폭식하게 되어서   한끼 떼우기가 아니라 한끼 제대로 챙겨 먹는다는  생각으로 신경써서 먹으려고하고있어요. 






1.바나나 우유:   고단백: 우유+피넛버터


고식이섬유:바나나




2.닭똥집볶음:  고단백:닭똥집+ 치즈


고식이섬유: 양배추, 마늘 


저탄수  밥양 70 g(1/3공기)






3.우삼겹 숙주볶음:고단백: 우삼겹


고식이섬유:숙주,대파 


밥 (저녁에 따로먹을때는 밥만80g ,같이먹을때는 60g)




4.유뷰초밥: 고단백: 유부+훈제오리햄


고식이섬유:  양배추채, 샐러드야채 


저탄수 :밥 60g, 




5,계란말이


고단백: 계란+ 맛살


고식이섬유:당근






6.오이,사과무침: 고식이섬유+ 대패삼겹살 ( 고단백)




7.낙지초무침: 고단백:낙지


 고식이섬유: 오이,양배추, 사과 


밥 90g먼저 김싸서 먹기




8.두부조림: 고단백: 두부


고식이섬유:양배추










규칙찾으셨나요?? 고단백+ 고식이섬유를  포함하고 저탄수 식단을 구성하면 면역력은 높여주고,  식이섬유의작용으로 장운동도 활발해져서, 저탄수화물 식단을 구성하기가 쉬워요.




그리고 양념류는 고추장대신 스리라차소스를 사용하고,   저당 굴소스,   소스는  되도록 줄이고,   일반 감미료를 사용하되  최대한 줄이고 재료본연의 맛을 잘살리고  되도록이면 뿌려 먹는 음식보다는 찍어 먹는 식단을 구성하는것이 좋아요.




결국 탄수화물은 밥양으로 조절한다고생각하고, 든든하게 단백질로 배를 채운다고생각하고  시작하면 좋아요.


 어려워보이지만 음식에 단백질을 채워준다는 기분으로 챙겨 먹다보니 혈당관리는 물론 다이어트까지 되는것 같아요. 








https://blog.naver.com/okybali123/223621374042





        바나나우유,피넛버터추가해서 먹기 , 당뇨식단, 다이어트레시피

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바나나우유


바나나1/2개 80g,무지방우유150mL, 시나몬가루, 피넛버터 0.5T




바나나는 1/2개정도만 잘라서 사용하고, 우유넣고, 피넛버터는 전자레인지데워서 녹여주고잘섞어준다.


믹서로 갈어주어도 되고 다져서사용해도 되니 기호에 맞게 만들어 먹기




바나나효능 칼륨, 베타카로틴, 비타민C, K, 당질(100g당 19g)이 풍부하며 특히 생과일로 먹는 바나나는 성장기에 아주 좋은 식품이다. 또한 펙틴을 함유하고 있어 질감이 쫀득하고 부드러우며 사과산이 들어 있어 생으로 먹었을 때 청량함을 느낄 수 있다


[네이버 지식백과] 바나나 [BANANE] (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 김미선)











https://blog.naver.com/okybali123/223618622079





        닭 근위 볶음, 고단백 고 식이섬유 식단, 다이어트, 당뇨 레시피, 마늘, 치즈 넣어보세요.

닭 근위 볶음, 고단백 고 식이섬유 식단, 다이어트, 당뇨 레시피, 마늘, 치즈 넣어보세요. 닭똥집 볶음 기...

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닭똥집 볶음 


기본 소금 양념 닭 근위 150 g, 통마늘 30g, 청양고추 1T, 체다 슬라이스치즈 1장, 양배추 채 40g, 스리라차 소스 1T, 올리브유 1T,


고단백 식단과 밥 먹을 때는 밥 양70 g으로  줄여서 먹기 




념 닭 근위는 당 함량은 괜찮지만 나트륨 함량이 많이 높은 편이다 보니, 식품성분표 확인 후 나트륨 함량이 낮은 제품 선택하기 




마늘 끝 정리하고, 닭 근위 150g에 올리브유 1T, 마늘 넣고, 양배추는 샐러드용 양배추 채를 활용하기, 




볶다가 


치즈 한 장 풀어주고, 스리라차 소스 1T로 양념하고 중불에서 볶아주기 






닭 근위 효능 


다이어트 : 닭똥집은 지방이 적고 콜라겐이 풍부하여 다이어트에 좋은 음식이다.


· 효능 : 피부 노화 방지 (닭똥집은 지방은 없고 단백질이 많으며, 비타민 B와 철분이 많이 들어 있다. 영양식으로 좋으며 피부 노화 방지 효과가 있다.)


[네이버 지식백과] 닭똥집 (쿡쿡 TV)










우삼겹숙주볶음


우삼겹200g,


간마늘 0.5T


숙주150g, 


저당굴소스1T,


대파 1뿌리 




저녁으로는 5시반쯤 


밥을 먼저 70g 먹고, 7시쯤 


대파는 총총 썰어주고, 대파, 우삼겹살을 볶아준다. 




숙주 뿌리만 살짝 제거하고, 고기가 볶아진 기름에 숙주 넣고 저당 굴소스 1T를 넣고 볶아준다.








https://blog.naver.com/okybali123/223615963715





        우삼겹숙주볶음, 숙주요리, 당뇨식단,고단백식단이 필요할땐,우삼겹이 최고

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숙주효능


숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있으며, 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 좋다.




 활성산소를 제거해주는 플라보노이드와 비텍신 성분이 포함되어 있어 세포 노화를 예방해 피부 미용에도 좋고 성인병을 예방할 수 있다. 


조혈작용을 강화하여 빈혈을 예방하고, 발육 촉진에 도움이 되는 철과 카로틴 성분이 풍부하다.




 자동차 배기가스나 담배 연기 등의 오염원으로 비롯되는 체내 카드뮴 함량을 줄여주는 대표적인 해독 식품으로, 이뇨작용을 촉진하여 소변이 잘 나오도록 해 신장 기능이 떨어지거나 몸이 부었을 때도 좋다ㅡ우수식재료디렉토리참조










https://blog.naver.com/okybali123/223604192124





        유부초밥 ,당뇨식단,다이어트할땐,오리,양배추 까지 챙겨넣어요.

유부초밥 ,당뇨식단,다이어트할땐,오리,양배추 까지 챙겨넣어요. 유부 효능 궁합 음식 정보 : 당근 (열량이...

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고단백+ 고 식이섬유+ 저탄수 


유부초밥 만들기


식전 1시간 반 전 귤 1개 먹기 ( 식이섬유)


1) 훈제오리 햄을 볶아준다.


(단백질 추가)


2) 양배추 슬라이스를 다져서 함께 볶아준다( 식이섬유 추가)


밥 양을 줄여주고, 유부 배합초는 2인 기준으로 했을 때 1/3봉 정도로 배합초 양을 줄여준다.


샐러드 야채( 상추+ 토마토) = 고 식이섬유 추가 


당뇨, 다이어트처럼 식단 관리할 때는 유부초밥 2개, 주먹밥 조금으로 밥 양으로 혈당관리, 식단으로 활용한다.







유부 효능 


궁합 음식 정보 : 당근 (열량이 높을뿐더러 단백질, 지질, 칼슘, 철분의 함유량이 높은 유부는 비타민 A와 C 함유량이 0이어서 당근과 같이 섭취하면 부족된 영양을 보충할 수 있다.)


· 다이어트 : 유부는 두부를 튀겨 만드는 것으로 기름기를 제거하고 먹어야 열량을 낮출 수 있다.


· 효능 : 어린이 성장발육 촉진 (단백질, 칼슘, 지질, 철분의 함유량이 높아 어린이 성장발육에 효과적이다.)


[네이버 지식백과] 유부 (쿡쿡 TV)











https://blog.naver.com/okybali123/223600672527





        계란말이,당뇨식단,다이어트할땐 치즈,맛살,당근을 넣어보세요

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계란말이 


계란 4개, 


맛살 1개, 당근 30g


럼 레지는 향 약간, 




맛살은 다지고, 당근도 다져주고 자투리 야채를 활용한다. 




알끈 제거 후, 다진 야채와 맛살을 더해주면 소금 없이도 맛을 낼 수가 있다.




프라이팬은 20cm 정도 되거나 계란말이 팬을 이용하고 계란은 3번에 나누어서 말아준다. 










https://blog.naver.com/okybali123/223598571315





        오이무침,당뇨식단,다이어트할땐 사과로 단맛을 표현해요

오이무침,당뇨식단,다이어트할땐 사과로 단맛을 표현해요 오이 사과 무침 오이 1개, 사과 1/2개 70g, 간 마...

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오이 사과 무침 


오이 1개, 사과 1/2개 70g, 간 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 매실액 0.5T, 액젓 0.5T


오이는 껍질을 벗기고, 속을 제거한다. 


먹기 좋게 잘라주고, 사과도 편 썰어서 준비 


양념 넣고 조물조물 무쳐준다.




오이 효능 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출한다. 비타민 C가 함유


되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋다.










https://blog.naver.com/okybali123/223596045248





        낙지초무침,당뇨식단.다이어트라면 고추장대신 스리라차소스아시죠

낙지초무침,당뇨식단.다이어트라면 고추장대신 스리라차소스아시죠 낙지초무침 밥 90g 5시 30분 먹기 낙지 ...

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낙지초무침


밥 90g 5시 30분 먹기 


낙지 300g, 사과 70 g, 오이 1/2개, 양배추 50g


스리라차소스1T.매실액.0.5T .고춧가루1T, 레몬즙 1T, 저당 비빔장 1T, 호두 약간 








낙지는 끓는 물에 소주 약간만 뿌려주고, 끓는 물에 데치기


야채들 먹기 좋게 잘라주고 


스리라차소스1T.매실액.0.5T .고춧가루1T, 레몬즙 1T, 저당 비빔장 1T, 호두 약간 넣고 버무려준다


낙지 효능 


다이어트 : 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋다.


· 효능 : 조혈 강장, 원기회복 (지방은 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈 강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역할을 한다.


[네이버 지식백과] 낙지 (쿡쿡 TV)











두부조림 레시피


두부 1모 300g(구이)


매실청 30mL,(당류 100g당 53g)/ 15g 정도 당류 포함ㅡ 매실청 단맛 더 작은 것 찾아보기.




물 300ml


양파 100g 1개


양배추 50g


육수 팩 1팩, 고춧가루 30ml, 간 마늘 0.5T, 참기름 약간




두부는 키친타월로 물기 잘 제거하는 것이 성공 포인트




앞뒤 노릇노릇하게 오일 두르고 굽고, 양파 채 썰고, 양배추 채 썰어서 넣어주고,




물 300ml


양파 100g 1개


양배추 50g


육수 팩 1팩, 고춧가루 30ml, 간 마늘 0.5T 넣고 구워진 두부를 조려준다 


https://blog.naver.com/okybali123/223592108920





        당뇨식단, 다이어트 레시피, 두부조림, 두부 효능, 양파, 양배추 넣어보세요.

당뇨식단, 다이어트 레시피, 두부조림, 양배추 넣어보세요. 안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 오늘은 감미료...

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두부 효능 다이어트 : 두부는 고단백 식품으로 근육 만들기와 같은 몸매 가꾸기에도 적합하며 다이어트에도 적합한 식품이다.


· 효능 : 동맥경화 예방 (리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 올리고당이 많아 장의 움직임을 활성화하고 소화 흡수를 돕는다.)


[네이버 지식백과] 두부 (쿡쿡 TV)




처음은 어렵지만  고단백+고식이섬유 공식을  잘 조합해서  식단을 구성하면 생각보다 음식을 다양하게 먹을수 있고 먹는 즐거움도  느낄수 있을것 같아요




즐겁고 맛있게  혈당관리해보면 좋을것 같아요. 좋은하루보내세요.




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