가장 흔하고 쉬워 보이지만 다루기에는 까다로운

Fortnum & Mason - Apple

사과향이 나는 녹차라니, 풋풋한 초록 사과의 맛과 향을 기대했는데

사과 주스나 애플 사이더의 시큼털털한 사과 맛에 더 가깝다.

Fortnum & Mason - Apple (Flavoured green tea)

가장 좋아하는 과일로 사과를 꼽으면서도 익힌 사과는 거들떠도 보지 않는 큰 아들 녀석 생각이 난다.

또 싱그럽고 풋풋하던 사과를 껍질만 벗겨 놓으면 금세 갈변해 보기 흉하게 되는 것도 떠오른다.

이 차에서 나는 향은 갈변된 후에 조금 더 오래 놓아둔 사과에서 나는 향과 맛이랄까.

Fortnum & Mason 차들은 대부분 마음에 들었는데...

어쩌면 사과처럼 가장 흔하고 쉬워 보이는 게 다루기는 가장 까다로운 게 아닐까.

물론 어디까지나 내 입맛에 그런 거지만.