비빔밥

1) 밥은 고슬고슬하게 짓는다.

2) 쇠고기는 0.3*0.3*5cm로 곱게 채쳐 불고기

양념장에 재운다. 짜투리는 다져서 양념 고추장에

3) 계란은 황, 백으로 갈라 지단을 부쳐

0.3*0.3*5cm로 썬다.

4) 호박은 5cm 등분해 돌려 벗겨 0.3*0.3*5cm

채쳐 소금에 살짝 절였다가 볶는다.

5) 도라지는 0.3*0.3*5cm로 썰어 소금에 주물러

씻은 뒤 다진파, 마늘, 참기름, 깨소금으로 볶는다.

6) 고사리는 5cm 등분하여 간장 양념에 무쳐 볶는다.

7) 청포묵은 0.5*0.5*5cm로 썰어 소금, 참기름에 무친다.

8) 다시마는 기름에 튀겨 1*1cm로 부순다.

9) 팬에 쇠고기를 볶아낸 뒤(양념한 소고기) 담아내고

다진 쇠고기를 불고기 양념해서 볶다가 고추장, 물,

설탕 약간 넣어 약고추장을 만든다.

10) 밥을 담고 ②~⑦의 재료를 보기 좋게 담고

다시마 튀긴 것과 고추장을 중앙에 얹어

담아 낸다.