brunch

You can make anything
by writing

- C.S.Lewis -

by 율리 Feb 11. 2016

치아씨를 먹는 세가지 방법

슈퍼푸드 치아씨 맛있게 먹기


슈퍼푸드, 치아씨를 아시나요?
로푸드 하고서 처음 알게 된 치아씨.
작지만 큰 힘을 가진 치아씨를 맛있고 재밌게 먹는 세가지 방법을 알려드릴께요. :-)

치아씨드는 물 흡수력이 굉장히 좋아서
물에 불리면 끈적함이생겨 푸딩처럼 되는 특징이 있구요
배속에서 불어나므로 하루에 2-3큰술 이상 먹지 않는것이 좋습니다.


               치아씨를 먹는 방법 1. 과일푸딩

1. 치아씨 2큰술을 컵에 담아주세요.

2. 물을 넣어 반나절 ~ 하루정도 냉장고에 불려주세요.
우유, 두유, 넛밀크를 넣어도 됩니다. ^^

3. 불린 치아씨를 꺼내서

4. 치아씨 위에 취향대로 과일을 올려주세요

치아씨가 푸딩처럼 변해서,과일을 올려도 퐁당 빠지지 않고 층이 생겨서 보기에도 예뻐요 ^^

5. 치아씨와 과일을 함께 떠 먹어 주세요.
치아씨의 맛은 무(無)맛이에요.
푸딩보다는 덜 단단하고 부드러워서 더욱 먹기 좋아요.
색다른 느낌의 과일푸딩을 느껴보세요 ^_^


         치아씨를 먹는 방법 2. 그린스무디와 함께

자주 마시는 그린스무디 위에 올려 떠 먹기도 해요.

*그린스무디 레시피 : 쌈용 케일 4-5개(또는 시금치 한줌) , 코코넛워터(또는 물, 넛밀크, 우유, 두유 등) 1/2 , 바나나 1개, 샐러리 1/2대 -> 믹서기


        치아씨를 먹는방법 3. 초코 치아씨 푸딩

1. 치아씨 2T 를 컵에 넣어주세요.

2. 아몬드밀크를 넣어 냉장고에 반나절~하루 불려주세요.
(우유,두유,물 가능)

3. 초코푸딩 만들기

바나나2개 , 카카오가루1큰술, 물 1/2컵 (100ml) 를 믹서기에 갈아주세요.
점성은 물로 조절하세요.

불린 치아씨 위에 초코푸딩을 올려 드세요. :-)

위 초코푸딩 레시피에 치아씨 2큰술을 넣어 함께 갈고 냉장고에 불려도 됩니다.
이때는 물을 1컵 (200ml) 넣어주세요


치아씨를 먹는 방법 세가지.
간단하죠? :-)
어떤게 가장 맛있어 보이나요?

슈퍼푸드도 더욱 맛있고 즐겁게 먹어보아요. ^^  




* 치아씨드의 효능                                                   


치아씨드를 물에 담가 놓게되면 치아씨드의
부피가 10배 가량 불어나게 됩니다
이렇게 불어난 치아씨드를 먹으면 포만감이 높아지고
 노폐물을 흡수하여 변비해소 및 몸매교정에도 도움이되는데요!
치아씨드에는 마그네슘,칼륨,오메가 3 등의

영양분과 식이섬유가 풍부하여 변비증상을 막아주고

 개선하는데 도움이 된다고 합니다.


혈액순환 및 독소제거
치아씨드는 체내 독소 제거 및
혈액순환에도 탁월한 효과를 나타냅니다
기름진 식습관으로 인해 생기는 혈액순환장애를 예방할수있고,
체내에 쌓여있는 독소를 원활하게 배출시켜 몸을 더 건강하게 만들어 줍니다


피부미용 및 노화를 예방

피부미용에도 좋은 치아씨드는 화장품의 원료로도 활용되고 있는데요
치아씨드에는 항산화제로 유명한 토코페롤 성분이 풍부해 노화를
예방하면서 피부미용에도 좋은효과를 볼 수 있다고 합니다


특히, 치아씨드 오일을 얼굴전체에 골고루 바르면 피부가
 매끄럽고 부드러워지면서 눈가의 주름이나 여드름 흉터에도
치아씨드 효능을 볼 수 있다고 합니다


*로푸드 (rawfood)는

효소를 섭취하여 몸의 순환과 소화를 돕고 노폐물을 배출하는 디톡스 건강요리입니다

클렌즈주스 , 클렌즈스무디 뿐만 아니라

NO 설탕 & 밀가루 & 유제품 & 첨가물 &오븐
디저트와 메인 요리 등을 만듭니다.

견과, 통곡물, 채소, 과일, 식물성오일 등을 주재료로 사용합니다. :-)

로푸드 지도자 / 이유리 (rawmantic cuisine)
블로그에서 더 많은 소통하고 있어요 : )

http://blog.naver.com/yulee0110





율리 소속 로맨틱쿠진
구독자 2,455
매거진의 이전글 [Rawfood]로푸드로 파스타 따라잡기

매거진 선택

키워드 선택 0 / 3 0

댓글여부

afliean
브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari