[비건한달] D12 뷔페와 지방 외식은 비건에게 난관
비건 한 달 프로젝트
안녕하세요, [비건한달] DAY12입니다!
3월 12일 토요일의 일상인데요, 토요일에는 친척 결혼식을 가느라 지방에 내려갔어요.
아침으로는 차 안에서 옥수수와 쑥떡을 먹었답니다.
휴게소에서는 먹을 수 있는 게 확실히 한정적이더라고요. 겨우 고른 메뉴는 '고구마스틱'이었는데요.
만들지 오래된 제품을 파시는지... 눅눅하고 기름 쩐 내가 나서 도저히 먹을 수 없어 한 입 먹고 버렸어요.
점심으로는 결혼식장의 뷔페에서 채식메뉴를 골라먹었어요.
[비건한달]을 하며 처음 간 뷔페였는데요, 먹을 게 정말 한정적이더라고요.
제가 고른 메뉴는 충무김밥, 유부초밥, 호박죽, 단호박 튀김, 쫄면, 버섯볶음 등이었는데요.
음식마다 재료가 제대로 쓰여있는 게 아니어서 긴가민가한 식품은 조리하시는 분께 여쭤봐야 하는 상황이었어요. 그렇게 여쭤보고 괜찮다고 생각이 든 음식들을 접시에 담아왔지만, 뭔가 확실하지는 않은 느낌이었어요. (예를 들어 멸치육수를 사용하여 조리하지만, 이를 생각하지 못하실 수 있는 부분이니까요.)
그래서 뷔페는 비건에게 아직 가기 힘든 곳이구나...라고 느꼈습니다.
(물론 비건 메뉴가 따로 있는 극소수의 뷔페도 있답니다!)
간식으로는 비건 과자 포테토칩을 먹었고요.
(과자 줄일 거예요...)
저녁으로는 서브웨이의 배지 샌드위치를 먹었어요.
제가 간 지역은 '목포'였는데요,
제가 찾은 채식 식당이 하나뿐인 상황에서(이마저도 오후 7시에 영업 종료) + 오랜만에 가족과 지방을 간 것이라, 가족이 가고 싶다는 식당에 서브웨이 샌드위치를 포장해 가서 먹었답니다(미리 사장님께 양해드렸어요!).
서브웨이의 배지 샌드위치를 먹을 때 비건으로 고르는 팁 공유할게요.
빵 - 화이트, 위트, 하티
치즈 - 제외
채소 - 기호에 맞게 선택
소스 - 스위트 어니언, 스위트 칠리, 핫 칠리, 올리브 오일, 레드와인식초, 소금, 후추
(다만, 제조 과정에서 교차 오염의 우려는 있다고 합니다)
이건 같이 먹은 해쉬브라운 포테이토예요. 냠냠 너무 맛있어.
지방에 오니 확실히 서울보다 선택지가 좁다고 느꼈어요.
또한 계속 외식만 해야 하는 상황이었기에, 정말 먹을 수 있는 게 제한적이었답니다. 그래서 '체인점'인 서브웨이가 정말 반가웠어요...(배지 샌드위치 만만세)
[비건한달] DAY 12 식단 공유합니다.
[아침] 삶은 옥수수, 떡함지 - 쑥떡
[점심] 뷔페 - 채식메뉴 골라먹기
[간식] 농심 - 포테토칩
[저녁] 서브웨이 - 배지 샌드위치, 해시 브라운
[간식] 해태 - 자가비
더 생생한 [비건한달] DAY12 브이로그는 유튜브를 참고해주세요^_^!
