필리핀의 오후 간식 바나나큐

그림이 있는 필리핀 문화 이야기

바나나큐는 사바 바나나를 꼬치에 꽂아 바베큐처럼 소스(소스라기 보다는 설탕이 더 적합하다)를 발라 구운 것이다. 필리핀에서 자주 볼 수 있는 길거리 음식이다. 조리 방법은 서양의 소고기 또는 돼지고기 바베큐 방법을 보고 응용한 것이라 한다. 설탕은 달고나 또는 카라멜 시럽처럼 발려 아주 달콤한 간식이다.