이 작가가 구독하는 6명
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경욱
낮에는 귤과 생강을 팔고 밤에는 글과 생각을 팝니다. 이제는 라이스밀크도 팝니다. 어떤 삶을 살지 몰라도 내 앞길은 무지개라고 믿고 삽니다.
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미식왕소장 탐식의 시대를 넘어 미식의 시대를 추구하는 식재료 탐험가. 식자재왕의 아버지, 미식왕소장이 들려주는 업소용 식자재 이야기.
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BEUT
<븟>은 '주방'을 뜻하는 우리의 아름다운 옛말입니다. 요리사의 주방에서 시작되는 이야기, 븟이 들려드립니다.
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장준우
셰프 & 푸드라이터. 음식 너머에 있는 맥락에 대해 이해하고자 합니다.
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강상욱
조리도구에 대한 전반적인 내용을 다룰 예정입니다. 좋은 조리도구를 고르는 방법, 상황에 맞는 도구 사용, 조리도구 이론, 조리도구 리뷰등을 전문가의 시선에서 올릴 예정입니다.
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브런치스토리팀
작품이 되는 이야기, 브런치스토리
