요리에도, 하루에도 정성을 담아

[ 오늘의 한 장면 ]

2025.03.26(수) 퇴근 후 집에서

그동안 미뤄 놨던 방 청소를 끝내고

미뤄뒀던 재료들로 요리를 해봐요.

양배추 잘게 탁탁탁탁

오리고기 슥슥

팽이버섯 탁 슥

평소에 요리하진 않지만 요리 잘한다는 근자감은 Max

원래 모든지 자신감이 중요한 법.

오리고기 따뜻하게 구워 주고

그 위에 양배추와 팽이 버섯을 넣고

뻣뻣했던 숨이 죽을 수 있도록 천천히 저어줘요

요리할 때 마다 느끼는 게

이 정신없는 난리통에 어떻게

하나하나 과정을 촬영해서 예쁘게 만들어낼까

난 레시피 봤다가 따라 하고 맞게 하는게

맞는지 또 레시피 보고 아주 정신없는데..

불은 정직하게 자신만의 속도로 일을 한다

그리고 그 불길 위에 올라간 재료들을

세세하게 봐주지 않으면 과한 불길에 데이고 만다.

그래서 나는 얼른 레시피를 보고

양념을 하나씩 넣어준다.

간장 1스푼

굴 소스 1스푼

알룰로스 2스푼

고춧가루 2스푼

오늘의 요리는

훈제오리 양배추 덮밥.

솔솔 올라오는 맛있는 냄새를 맡으며 접시에 밥을 푼다

그리고 김이 모락모락 나는 밥 위에

정성스레 볶아준 재료들을 올리고

톡 하면 금방이라도 터질 듯한 계란 후라이까지

올린 뒤 깨 솔솔 뿌려주면

완성

오랜만에 아빠랑 같이 먹은 밥

첫 입을 먹은 아빠,

어떤 반응이 나올까 기대하며 쳐다봤다

아무말이 없다가 두번째 다시 먹었을 때

어때! 하고 물어보니

“괜찮은데? 맛있다” 였다

기분 좋아져서 나도 얼른 먹어보니 꽤나 성공적인 맛

먹으면서도 맛있다고 간도 잘 맞고

자주 해먹으면 좋을거같다고 하는 말에

어깨가 아주 올라가

“역시 내가 안해서 그렇지. 하면 다 맛있어”

말하며 신나서 먹었다.

먹고 달달한 초콜릿을 먹으며

책을 읽는 그 시간이 참 평화롭고 행복했다.

행복은 정말 느끼기 나름이다.

일상의 소소함에도 행복을 느끼면

더 행복한 사람이 될 것이고,

가진 것이 많아도 남과 비교하느라 내가 가진 것을

보지 못한다면 그만큼 불행한 게 어딨으랴.

나는 행복을 자주 느끼는 사람이 되고 싶다.