2차 세계대전 당시 독일군이 타고 다닌
오토바이 옆에 한 명 더 태우고 다니던 형태의
이동수단의 이름을 본떠서 지은 거라고 합니다.
만들어 볼까요?
일단, 칵테일잔을 칠링 합니다.
세이커에 얼음을 10개 정도 넣습니다.
가장 먼저 기주인 브랜디를 1 온스 붓습니다.
그리고 트리플섹을 1 온스 붓습니다.
그리고 마지막으로 레몬즙을 1/2 온스 붓습니다.
세이킹을 하고 칠링 된 잔에 얼음을 버리고
왼손으로는 잔의 밑부분을 잡고
캡을 열고 음료를 잔에 따라줍니다.
사이드카 완성입니다.
남미 베이스 칵테일은 라임주스를
유럽 베이스의 칵테일은 레몬주스가 들어갑니다.
지리적으로 구하기 쉬운 기후적 차이가
아닐까 합니다.
가니시는 따로 없습니다.
