코코넛 물은 생명수라는데

방그라데시에서 올 때 가져와 충남대 원예학과에 기증

가끔씩 코코넛이 먹고 싶다. 신밧드의 모험에서 코코넛물을 생명수에 비교했다.

덜 익었을 때는 코코넛을 자르면 가장자리는 하얀 과육이 붙어있고 빈 공간에는 단맛의 물이 차 있다.

하얀 과육은 고소하다. 코코넛 물은 시원하게 해서 먹으면 좋다. 방글라데시에서 시골을 방문하면 사람이 코코넛 나무에 기어 올라가서 녹색의 코코넛 열매를 잘라 땅으로 던진다.

그 열매를 그 자리에서 꼭지 부분을 잘라서 빨대에 꽃아서 먹지만 시골 농가에서는 컵에 따라서 손님접대를 한다.

한 때 대전 은행동 으능정이 거리에서 코코넛을 팔기도 했다. 방그라데시에서는 환자들에게 이 천연 포도당 코코넛물을 먹인다고 한다.

방글라데시에서 한국으로 돌아올 때 이 코코넛 두 덩어리를 가져왔다. 내가 속한 방글라데시원예센터에서도 흔쾌히 허락해서 커다란 코코넛을 나무상자에 넣어서 한국에 가져왔다. 난 그전에도 한국청년해외봉사단으로 원예센터에 있으면서 그 나라 채소씨앗을 대사관에 부탁해 한국 농촌진흥청으로 외교행랑으로 보낸 적이 있다.

한국에 돌아와서 UNV로 나가기 위한 추천서를 대학교수님에게 부탁하러 가면서 그 코코넛 열매 두 덩이를 충남대 원예학과에 주고 왔다.

한데 내가 잘못했다는 생각이 든다. 코코넛 열매를 농촌진흥청에 기증을 했더라면 방글라데시 농업성과 코코넛 연구가 진행됐을 터인데 말이다.

그때 내가 가져다준 코코넛을 후배들이나 교수님은 어떻게 했을지 궁금하다.

난 그 후 서울로 갔었고 얼마 안돼 부탄을 나가고 해서 코코넛에 대해서 물어보지를 못했다.

코코넛은 염분이 있는 땅에서 자란다. 소금을 일부러 땅에 뿌려주기도 한다고 한다.

델타바이러스가 인도발이라면 코코넛의 물이 델타바이러스에 효과가 있지 않을까?

딸이 버터코코넛 과자가 먹고 싶다고 해서 갑자기 생각이 나서 몇 자 적는다