회덮밥 레시피

밥 위에 좋아하는 회와

신선한 채소를 듬뿍 올려서

새콤달콤한 초고추장에 슥슥 비벼 먹음

실패할 수가 없는 맛이에요 :)

재료

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제철 회 1kg, 밥 2공기,

곁들임야채(상추,오이,깻잎,고추,오이, 등)

다진마늘,참기름,통깨 약간

채소를 듬뿍 준비해 주었어요.

상추와 깻잎은 돌돌 말아준 뒤

얇게 채를 썰어주고,

당근과 오이 역시 채를 썰어주어요.

그 외 배, 무 등 다양하게 곁들여 주어요~

회덮밥 레시피 양념을 준비해요.

고추장 2 큰 술, 사과식초 3 큰 술

다진 마늘 1 작은 술, 설탕 1 큰 술

매실액 2 큰 술, 조청 2 큰 술을 넣고

섞어줍니다.

오목한 그릇에 밥을 담아줍니다.

밥은 한 김 식힌 뒤 담아줍니다.

가장자리로 썰어둔 야채를

둘러 가며 담아줍니다.

색감을 살려 담아주면

훨씬 먹음직스러워요.

가운데 회를 듬뿍 올려

비빔밥을 완성해 줍니다.

기호에 따라 고추와 같이

참기름, 통깨를 뿌려

고소함을 살려주면 완성이에요~

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