수제 그릭요거트 만드는법

사서 먹기도 하지만

한 번씩 우유나 요거트

유통기한이 임박할 때

전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있어요

재료

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우유 1L 1팩, 마시는 플레인 요거트 1병

마시는 유산균음료는

농후발효유가 적힌

기본 플레인 맛으로 준비해 줍니다.

전기밥솥 요거트는

보온 기능으로 적정 온도를 유지해 주어

발효를 시켜주는 방법인데요.

먼저 내솥에 우유를 부어줍니다.

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그리고 유산균음료를 넣어줍니다.

두 가지가 섞일 수 있도록

나무 숟가락으로 잘 저어줍니다.

밥솥에 넣고 보온 버튼을 눌러

1시간 보온해줍니다.

보온 시간을 1시간을 넘기면

오히려 묽은 그대로더라고요.

꼭! 한 시간만 보온해주어

유산균 발효를 해주는 게 좋아요.

1시간 후 전원을 끄고

그대로 7~8시간 놔둬요

체에 면포를 올린 뒤 부은 뒤

면포를 감싸 유청을 빼줍니다.

좋아하는 과일이나 꿀 같은

토핑 곁들이면

파는 것 못지않게 맛있어요.

레시피는 간단한 영상으로도

만나볼 수 있어요 :)

이렇게 만드는 것도 좋지만

귀찮으면 사 먹어야죠 ㅋ

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