콩나물 냉삼불고기 만드는법

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냉장고에 냉동대패 혹은 냉삼 있으시죠?

그냥 구워 먹어도 사실 맛나긴 하지만

지글지글 돼지기름에

콩나물과 매콤달콤 양념을 곁들여

콩불을 만들어 먹으면

밥도둑이 따로 없답니다~

실패없는 레시피 함께해보아요 :)

ㅁ 준비재료 ㅁ

냉삼 300그램 / 양파 반개 / 콩나물 300그램

대파 반대 / 깻잎 5~6장 / 홍고추 2개

참그림 반숟가락 / 통깨 / 고추가루 2숟가락

진간장 2숟가락 / 고추장 2숟가락 / 후추 약간

다진마늘 1숟가락 / 설탕 1숟가락 / 맛술 2숟가락

1.

콩나물은 300그램 준비하여

깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다.

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2.

볼에 고추가루 2숟가락 / 진간장 2숟가락

고추장 2숟가락 / 다진마늘 1숟가락 /

설탕 1숟가락 / 맛술 2숟가락 을 넣고

잘 섞어서 양념을 만들어줍니다.

3.

팬에 콩나물을 먼저 올려주고

그 위로 양파를 올려주며

4.

대패삼겹살과 대파를 올리고

마지막으로 양념장을 올려 볶아줍니다.

그러면 콩나물에서 나오는 수분으로

자연스럽게 익혀주는데요.

타지 않도록 중불에서 볶아주면 됩니다.

그러다가 삼겹살에서 기름이 나오며 익으면

마지막으로 센불에서 수분을 날리며

휘리릭 볶아줍니다.

5.

그릇에 에쁘게 담아주고

고명으로 고추와 깻잎썰어준거

그리고 통깨 약간 뿌려주면

밥도둑 그 자체

콩나물 냉삼불고기 콩불 만드는법

완성이에요 !!

간단하쥬?

옛날 스타일 냉삼은 로켓으로 받아보세요~

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