초당옥수수 모닝빵 피자 만드는법

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달콤한 옥수수가 톡톡 터지고 고소한 치즈가 쭉 늘어나는 콘치즈 모닝빵 피자로 제철 초당옥수수를 사용해 만들어보았어요~

[재료]

모닝빵 4 개 , 초당옥수수 1 개 , 피자치즈 80 g , 마요네즈 3 큰술 , 알룰로스 2/3 큰술 , 소금.후추 약간 , 파르메산치즈간것 약간

초당옥수수는 물로 세척해 물기를 제거해주고 옥수수 알갱이만 잘라내어 분리해줍니다.

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볼에 분리한 알갱이를 담아 마요네즈 3큰술, 알룰로스 또는 꿀 2/3큰술, 소금과 후추 약간, 피자치즈 80g을 넣어 버무려줍니다.

모닝빵은 가운데 부분을 작은 밀폐용기나 컵을 사용해 눌러 피자도우처럼 만들어줍니다.

도우 위로 만들어둔 콘치즈 토핑을 듬뿍 떠서 올려주고 그 위로 따로 덜어두었던 옥수수를 올려줍니다.

트레이 위에 겹치지않게 하나씩 올려 에프에 넣어 200도 6분 정도 구워줍니다.

6분 정도 조리했더니 노릇노릇하게 잘 구워졌습니다.

파르메산 치즈를 갈아주고 파슬리가루 톡톡 뿌려 마무리 완성합니다.

뜨거울 때 하나 집어서 먹어보면 치즈가 쭉 늘어나는게 고소함과 달콤함이 톡톡 터집니다.

저당 모닝빵은 naver 스토어에서 함께하세요~

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