스팸 김치볶음밥

간단하지만 맛은 확실한 스팸 김치볶음밥

*계량은 밥숟가락 기준*

2~3인분

재료

김치 1/4포기

스팸 작은 캔 1개(120g)

밥 2공기

조미김 적당히

양념

식용유 약간

설탕 1/2~1큰술

진간장 1~2큰술

고춧가루 1큰술

고추장 1큰술

참기름 적당히

- 입맛에 따라 양념을 조절해서 넣는다.

---

스팸과 김치를 먹기 좋게 잘라서

식용유를 두른 팬에 넣는다.

그리고 설탕을 1/2~1큰술을 넣고 볶는다.

설탕은 김치의 신맛에 따라 조절해서 넣고,

신맛이 적당하다면 생략해도 된다.

(볶으면서 간을 본다)

설탕이 녹고 윤기 나게 볶아졌으면

고춧가루 1큰술, 간장 1~2큰술을 넣고

가볍게 볶아준다.

이때도 간을 보고 간장을 조절한다.

김치가 잘 볶아졌으면 밥 2공기 넣고,

조미김은 손으로 부셔서 적당히 넣는다.

(이때 나는 밥을 2.5공기 넣은 듯...)

참기름도 적당히 두르고

밥은 대충 섞다가 고추장을 조금씩

넣어가며 간을 맞춘다.

(살짝 볼록하게 1큰술 정도?)

잘 섞으면 완성!

---

한입 먹다가 생각나서 찍은 사진이라

별로 안 맛있어 보이지만

간이 딱 맞아서 정말 맛있게 먹었다.

나는 반숙을 못 먹어서 완숙으로,

같이 먹은 동생은 반숙 달걀 프라이를 얹어서

촉촉하게 더 맛있게 먹었다.

그리고 스팸을 작게 잘라서 스팸 향은 나는데

짠맛은 강하지 않아서 좋았다.

(스팸 맛을 많이 느끼고 싶다면 크게 썰기)