순대전문

전문가... 그 이름의 무게를 아는 이들을 위하여....

해내야 하는 일들이

머릿속에 부풀어올라

여유로운 주말마저

침범받던 그날

순대전문 푸드트럭

꼬순내를 맡았다

주문과 동시에

물 흐르듯 타고 넘는

빠르지만 급하지 않은 칼질로

순식간에 담긴

가지런한 순대 한 접시

'전문'

두 글자를 내걸기 위해

수 천 번의

그만 알고 있는 시간이

꽉 채워진 접시를

난 도무지 쉽게 바라볼 수 없었다

단숨에 탐냈다면

얻을 수 없었을

'순대전문'

네 글자는

나의 마음에

겸손의 돌이 되어

툭 던져졌고

내일로부터

도망가기

바빴던 오늘이

내일을 위해

익어가고 있었다