석류 제품 제대로 골라 드세요(+석류활용,주의사항)
한약건식145_한약사김경순의 건강식재료145
클레오파트라의 미용 비법 중 하나가 석류였다고 하죠. 그래서인지 여전히 석류를 이용한 미용 제품이 많습니다. 하지만 다른 의미로 사용되기도 합니다. 터키와 그리스에서는 새해 전날 현관문 앞에서 석류를 으깨면서 복을 기원하는데 부와 풍요를 바라는 의식이라고 합니다. 오늘은 석류의 활용방법과 주의사항들을 알아보겠습니다.
[석류 껍질 활용]
1. 석류 껍질차 : 석류 껍질은 과육만큼이나 영양과 항산화 성분이 풍부합니다. 하지만 보통 알맹이는 먹고 껍질은 버리게 되잖아요? 활용하는 방법이 있습니다. 깨끗이 씻어서 얇게 썬 뒤 말리면 됩니다. 우선 차로 마시는 방법이 있는데, 석류 껍질차는 소화를 돕고 염증을 예방하는 효과가 있어서 건강차로 좋습니다. 그런데 약간 쓴맛이라 먹기가 불편하다면 꿀이나 레몬즙을 넣어서 같이 드시기 바랍니다.
2. 천연 입욕제 : 말린 껍질을 작은 거즈에 담아 입욕제로 사용하면 피부 보습과 진정 효과를 누릴 수 있습니다. 껍질 성분 중에 염증을 막아주는 기능이 있어서 피부 트러블을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 천연 화장품 : 석류 껍질 가루는 꿀이나 요구르트를 같이 넣게 되면 스크럽제나 마스크팩으로도 활용 가능합니다. 하지만 이런 천연재료를 사용해서 팩이나 화장품으로 이용할 때 꼭 기억하셔야 하는 부분이 있습니다. 제가 천연비누, 천연화장품 만드는 방법을 꽤 오랫동안 배웠는데 천연재료 하나하나는 다 좋지만, 일반 제품들보다 트러블이나 알레르기가 일어나기 쉽습니다. 본인 피부에 잘 맞는지 미리 테스트를 꼭 해보셔야 합니다. 남들에겐 좋은 천연재료지만 본인에겐 안 맞을 수 있으니까요.
[석류 제품 구하는 꿀팁]
1. 석류즙: 석류즙은 원재료 함량이 100%에 가까운 제품을 선택해야 합니다. 무엇보다 설탕이나 방부제 같은 첨가물이 들어있는지 확인해야죠. 맛보다는 건강효능을 기대하면서 석류즙을 드시는 거니까요. 석류의 원산지는 이란, 터키, 스페인산의 품질이 좋은 편이라고 합니다.
2. 석류 분말: 석류 분말을 고를 때도 역시 100% 제품인지, 착색제 같은 첨가물이 들어있는지 확인해 보셔야 합니다. 무엇보다 엘라그산 같은 석류의 주요성분 함량을 확인하시고, 고함량일수록 효과적인 제품입니다.
3. 제조 및 가공 방식: 저온 건조 방식으로 가공된 제품이 영양소 손실이 적고, 또 미세 분말일수록 소화흡수율도 높아집니다.
4. 유기농 인증 여부: 유기농 인증을 받은 제품은 제품 패키지나 설명에 "유기농"혹은"Non-GMO" 표시가 쓰여있습니다. 이런 제품이 화학비료와 농약을 사용하지 않아서 안전한 편입니다.
[석류와 어울리는 음식 조합]
1. 콩 : 갱년기 여성 건강에 도움을 받고 싶다면 대두를 삶아서 같이 활용하시기 바랍니다. 석류의 식물성 에스트로겐과 대두의 이소플라본은 공통적으로 안면홍조, 두근거림 같은 갱년기 증상을 낮춰주고, 골다공증이 시작되는 갱년기의 뼈 건강에 도움이 되기 때문에 같이 하면 시너지가 올라갑니다. 석류와 삶은 콩으로 만드는 ‘석류소이주스‘,맛을 더 높이고 싶다면 포도 같은 과일을 더 첨가하셔도 좋을 겁니다.
2. 야채, 과일 : 루콜라, 시금치, 상추 같은 야채에 과일을 첨가해서 먹게 되는데 이때 샐러드 마지막에 석류를 뿌리거나 드레싱으로 사용하면 상큼함이 배가 될 겁니다.
3. 육류와 해산물 요리 : 석류의 단맛과 신맛이 육류의 풍미를 보완하고 담백한 해산물 요리와도 잘 어울립니다.
4. 디저트, 베이커리 : 그 외에도 케이크나 빵 같은 베이커리에 다양하게 들어가는데, 상큼함을 더해 줄 뿐 아니라 토핑으로도 아주 좋습니다.
[석류 주의사항]
1. 과다 섭취 주의 : 당분이 있기 때문에 당뇨가 있다면 조금만 드셔야 합니다. 석류의 하루 권장량은 성인 기준 1~1/2개(250~300g)입니다.
2. 약물 복용 중인 경우 : 석류는 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다. 혈압을 낮추는 효과가 있으니까 혈압약을 드신다면 조금만 드시거나 장기적으로 먹는 건 피하셔야 합니다.
또 석류가 혈액순환을 도와서 혈액이 응고되는 걸 막아주는 효과가 있기 때문에 항응고제를 복용하고 계시다면 같이 먹었을 때 출혈 위험이 높아지거나 특히 수술을 앞둔 상황에서는 혈액응고에 방해가 될 수 있습니다. 이런 약들과는 같이 드시면 안 됩니다.
3. 여성질환이 있다면 : 석류에는 식물성 에스트로겐과 유사한 물질이 들어 있습니다. 여성호르몬에 민감한 유방암, 자궁내막증 같은 질환이 있다면 장기적으로 드시는 건 좋지 않습니다.
4. 속 쓰림, 위장장애 유발 : 산도가 높은 편이라서 위장이 약하다면 속 쓰림이나 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 특히 공복에 드시는 건 피해야 합니다.
석류즙, 석류 분말, 석류 함유 식품.. 석류가 들어간 제품들이 시중에 무척 많습니다. 본인의 상태에 잘 맞는 좋은 제품 잘 고르셔서 건강 컨디션 유지하는 데 도움 받으시기 바랍니다. 건강 식재료 소개해 드리는 한약사 김경순이었습니다. 오늘도 평안하세요.
