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매거진 제철의 맛

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by 바롱이 Oct 12. 2024

지글지글 녹두전의 정석

빗소리에 고소함을 지지다"


추적추적 내리는 빗소리 같은  돼지비계 기름에 빈대떡이 지글지글 구워진다.


경쾌한 합주 소리다. 돼지기름 탄 내음과 빈대떡 익는 냄새가 입맛을 다시게 한다.


시원하게 막걸리도 한잔 들이켠다. 빗소리와 함께 소소한 행복을 먹는다.


지글지글 녹두전의 정석


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