7. 飮食 스크립트와 기억

서론

서론

인간이 먹는 음식은 늘 생명에 맞닿아 있다. 따라서 음식물의 성질은 그 음식을 먹은 사람에게 그대로 전이된다. (진쿠퍼 1994) 시에 표현된 음식은 추억을 회상하는 매개 혹은 현재 상황을 표현하는 수단이 되거나 또한 순수했던 과거를 복원하려는 의지를 드러내고 현실 극복의지를 포함한 총체적 삶의 원형을 드러낸다.(강외석 2002)

스크립트(script) 스크립트 컴퓨터 프로그래밍에서의 스크립트란 (컴퓨터 프로세서가 아닌) 다른 프로그램에 의해 번역되거나 수행되는 프로그램이나 명령어들의 나열을 말한다 본 고에서 음식 스크립트란 개념은 과거 경험을 통해 뇌에 형성된 진행과정과 관련되어 개인의 경험을 각각의 시인마다 전혀 다른 기억으로 구축하는 기능으로 규정짓고 이를 기억 이론과 연결지어 언급하고자 한다

다음에서 언급되는 내용 중 일화적 기억이란 생활 중 경험한 내용을 기억 회상하는 자동기억 현상으로 에피소드 기억을 말한다 또 의미적 기억이란 노력에 의한 기억으로 수동적으로 만들어지며 지속적으로 반복 연상할 때 가능하며 비교적 오래 간다. 특히 스크립트란 어느 특정한 상황 속에서 반복된 경험이 시간을 경과하면서 형성되며 특정한 사건이 처음 일어났을 때 그 사건만으로 구성된 독자적 범주를 지닌다