와인, 아는 만큼 맛있다:당신이 몰랐던 와인의 모든 것
초보자를 위한 유쾌한 와인 안내서 6편 심장간강
초보자를 위한 유쾌한 와인 안내서 5
삼청동에는 지금도 와인 카페들이 많은데, 특히 일반인들에게는 허용이 되지 않는 고급 레스토랑을 같이 운영하는 미술관들도 많습니다. 그 이유는 그림을 사러 온 VIP 들에게 전용 레스토랑에서 최고급 와인과 스테이크를 대접하면서 그림과 매각과 관련한 대화도 하고, 와인으로 분위기가 고조되는 과정에서 그림도 판매하는 그런 사교 마케팅을 하는 의도라고 해요.
가을에는 경복궁에서 밀려오는 나무 내음도 절정입니다. 연인들과 걷으며 데이트하기 좋은 시간이 오고 있어요.
오늘은 와인과 건강에 대한 이야기를 해보려 해요. 제가 와인을 공부하며 배우고 들은 이야기를 Gemini, Copilot과 확인한 내용임을 알려드립니다.
1. 삼겹살과 와인, 환상의 궁합일까? 스테이크와의 조화는?
와인은 삼겹살과 어울릴까요, 스테이크와 어울릴까요?라는 질문에 전문가들은 "다 맞아"에 손을 들어줍니다. 요즘은 저도 삼겹살을 먹을 때 와인을 한 두병 사들고 가기도 합니다. 의외인가요?
삼겹살과 와인의 조화로운 만남: 그 이유는?
와인이 삼겹살과 잘 어울리는 이유는 크게 두 가지로 설명할 수 있습니다.
첫째, 와인의 산도가 느끼함을 잡아줍니다. 삼겹살의 가장 큰 특징은 바로 풍부한 지방에서 오는 고소함과 기름진 맛입니다. 와인에 함유된 산도는 이러한 기름기를 깔끔하게 씻어내 입안을 개운하게 만들어주는 역할을 합니다. 덕분에 삼겹살을 먹는 내내 질리지 않고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
둘째, 와인의 풍미가 삼겹살의 맛을 극대화합니다. 와인의 종류에 따라 과일향, 오크향 등 다채로운 풍미를 지니고 있는데, 이러한 향이 돼지고기 특유의 풍미와 어우러져 새로운 맛의 조화를 이끌어냅니다. 예를 들어, 가벼운 바디감의 레드 와인인 피노 누아(Pinot Noir)는 특유의 붉은 과실향과 은은한 흙내음이 삼겹살의 고소함과 잘 어우러집니다. 이탈리아 와인인 산지오베제(Sangiovese) 역시 적절한 산도와 타닌감으로 삼겹살의 기름진 맛의 균형을 잡아주는 훌륭한 파트너입니다.
의외의 조합으로 여겨질 수 있지만, 리슬링(Riesling)이나 샤르도네(Chardonnay)와 같은 화이트 와인도 삼겹살과 좋은 궁합을 보입니다. 상큼한 산미를 지닌 드라이한 화이트 와인은 레드 와인과는 또 다른 매력으로 삼겹살의 맛을 돋보이게 합니다.
물론 개인의 취향에 따라 삼겹살과 스테이크에 대한 선호도는 다르지만, 음식의 궁합과 맛의 조화를 고려한다면 삼겹살에는 와인을 곁들이는 것이 훨씬 더 매력적인 선택이 될 것입니다.
2. 와인은 삼겹살과 스테이크, 둘 다와 훌륭하게 어울립니다.
하지만 일반적인 주장은 "둘 다 훌륭합니다"입니다. 하지만 어떤 와인을 선택하는지에 따라 어울림의
이유와 방식이 달라집니다.
와인과 스테이크: 클래식한 조합
와인과 스테이크는 '붉은 고기에는 레드 와인'이라는 공식을 따르는 가장 대표적이고 고전적인 조합입니다.
이유: 스테이크의 풍부한 육즙과 단백질은 레드 와인의 떫은맛을 내는 성분인 타닌(Tannin)을 부드럽게 만들어 줍니다. 반대로, 타닌은 스테이크의 기름진 맛을 깔끔하게 정리해 주어 입안을 개운하게 합니다. 서로의 장점을 극대화하고 단점을 보완해 주는 완벽한 궁합입니다.
추천 와인:
1) 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon): 가장 대표적인 조합입니다. 풍부한 타닌과 묵직한 바디감이 등심이나 채끝살처럼 육향이 진하고 기름진 스테이크와 잘 어울립니다.
2) 말벡(Malbec): 아르헨티나의 대표 품종으로, 카베르네 소비뇽보다 부드러우면서도 과실 향이 풍부해 안심 스테이크처럼 부드러운 부위와 잘 맞습니다.
쉬라/시라즈(Syrah/Shiraz): 호주의 대표 품종인 쉬라즈는 후추 같은 향신료 풍미가 특징으로, 향이 강한 소스를 곁들인 스테이크와 좋은 조화를 이룹니다.
정리하자면, 와인은 스테이크와 삼겹살 모두와 잘 어울립니다. 따라서 "어디에 더 잘 어울린다"라기보다는, 어떤 종류의 고기를 드시는지에 따라 그에 맞는 특성을 가진 와인을 선택하여 즐기시는 것이 가장 좋습니다.
3. 건강을 생각한다면 반주로 매일 먹는 와인을 어떻까요?
프랑스/이태리 영화를 보면 모든 가족이 남녀를 불문하고 식사 때마다 와인을 마시는 것 같더라고요?
네, 아주 좋은 질문입니다. 건강을 생각하는 관점에서 식사 때 와인을 곁들이는 것, 즉 '반주'는 많은 사람들이 궁금해하는 주제입니다. 프랑스나 이태리 영화에서처럼 식사마다 와인을 마시는 문화는 실제로 존재하며, 여기에는 긍정적인 측면과 분명한 주의점이 공존합니다.
긍정적인 측면: '프렌치 패러독스(French Paradox)'의 비밀
말씀하신 것처럼 프랑스인들은 고지방 식사를 즐기면서도 심혈관 질환 발병률이 낮은 현상이 있는데, 이를 '프렌치 패러독스(프랑스의 역설)'라고 부릅니다. 많은 학자들은 그 비결 중 하나로 레드 와인에 풍부하게 함유된 폴리페놀(Polyphenol), 특히 레스베라트롤(Resveratrol)이라는 성분을 꼽습니다.
레스베라트롤(Resveratrol)은 오늘 저도 처음 배운 단어입니다. 별표와 밑줄 쫙~~~
항산화 작용: 폴리페놀은 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 물질입니다. 이는 노화 방지와 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
심혈관 건강: 레드 와인의 폴리페놀은 혈관 내벽을 보호하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 막아 혈관이 막히는 것을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심장마비나 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 위험을 낮추는 효과로 이어질 수 있습니다.
소화 촉진: 적당한 알코올과 와인의 산도는 위액 분비를 촉진하여 소화를 돕는 역할을 하기도 합니다.
이러한 이유로, 적당량의 와인을 식사와 함께 섭취하는 것은 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들이 있습니다.
주의할 점: 와인도 분명한 '술'입니다
하지만 프렌치 패러독스의 이면을 반드시 보아야 합니다. 와인의 건강 효과는 어디까지나 '적정량'을 지켰을 때의 이야기이며, 와인 역시 알코올을 함유한 '술'이라는 사실을 잊어서는 안 됩니다.
1) 알코올의 위험성: 세계보건기구(WHO)는 알코올을 1급 발암물질로 지정하고 있습니다. 소량의 알코올이라도 꾸준히 섭취하면 구강암, 식도암, 간암, 대장암, 유방암 등의 발병 위험이 높아진다는 것이 정설입니다. 프랑스인들이 심혈관 질환 사망률은 낮지만, 알코올성 간질환으로 인한 사망률은 다른 나라에 비해 높다는 통계도 있습니다.
2) 칼로리 문제: 와인은 생각보다 칼로리가 낮지 않습니다. 와인 한 잔(약 150ml)은 약 120~130kcal로, 밥 반 공기와 비슷한 수준입니다. 매일 반주로 즐길 경우 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
3) 각종 질환 유발: 과도한 음주는 간 손상, 췌장염, 고혈압, 뇌 기능 저하 등 다양한 질병의 직접적인 원인이 됩니다.
핵심은 '적정량'과 '어떻게' 마시는가입니다.
결론적으로 건강을 생각한다면 다음의 원칙을 지키는 것이 매우 중요합니다.
적정량 엄수: 일반적으로 권장되는 하루 적정 섭취량은 남성은 1~2잔, 여성은 1잔 이하입니다. (1잔 기준 약 150ml) 이 양을 초과하면 건강상의 이점보다는 해가 훨씬 더 커집니다.
반드시 식사와 함께: 빈속에 마시는 술은 혈당을 급격히 올리고 위벽에 부담을 줍니다. 영화에서처럼 식사와 함께 천천히 마시는 것이 알코올 흡수를 늦추고 몸에 주는 부담을 줄이는 가장 좋은 방법입니다.
건강을 위해 억지로 마시지 않기: 술을 전혀 마시지 않는 사람이 건강을 위해 와인을 시작할 필요는 전혀 없습니다. 와인의 폴리페놀 성분은 포도, 베리류, 견과류 등 다른 식품을 통해서도 충분히 섭취할 수 있습니다.
결론적으로, 프랑스/이태리 사람들이 식사 때 와인을 마시는 것은 음식을 더 즐겁게 즐기고 소화를 돕는 문화의 일부입니다. 건강에 좋은 효과가 일부 있지만, 이는 엄격한 '적정량' 내에서 식사와 함께 즐겼을 때의 이야기입니다. 만약 반주를 즐기신다면 하루 1~2잔을 넘지 않도록 양을 조절하고, 건강한 식단과 운동을 병행하는 것이 현명한 방법이라 할 수 있겠습니다.
제가 추가로 질문을 했어요. 영화에 나오는 장면처럼 프랑스인들이 식사 때 먹는 량은 한잔 정도의 반주인가요 아니면 한병 등 많이 즐기는 문화인가요?
영화 속 프랑스인, 와인 한 병은 기본? 현실은 다릅니다
영화나 드라마에서 비치는 프랑스인들의 모습은 식사 때마다 와인 한두 병을 가볍게 비우는 것처럼 보이지만, 이는 과거의 모습이거나 과장된 스테레오타입에 가깝습니다. 현대 프랑스인들의 실제 와인 소비문화는 우리가 생각하는 것과 상당한 차이가 있습니다.
결론부터 말씀드리면, 현대 프랑스인들의 식사 시 와인 섭취량은 한 병을 다 비우기보다는 '반주'로 가볍게 한두 잔을 즐기는 문화에 훨씬 더 가깝습니다.
와인 소비량의 변화: '매일'이 아닌 '즐길 때' 마시는 술
과거 1960년대만 해도 프랑스인의 연간 1인당 와인 소비량은 100리터를 훌쩍 넘었습니다. 물보다 와인을 더 많이, 그리고 안전하게 마시던 시절의 이야기입니다. 하지만 건강에 대한 관심 증대, 생활 패턴의 변화 등으로 인해 와인 소비량은 급격히 감소했습니다.
최근 통계에 따르면 프랑스인의 와인 소비량은 과거에 비해 약 70%나 줄었으며, 매일 와인을 마시는 사람의 비율은 전체 인구의 10% 남짓에 불과합니다. 특히 젊은 세대일수록 와인을 덜 마시는 경향이 뚜렷하게 나타납니다.
현대 프랑스인들의 와인 문화: 양보다 질, 그리고 '음식과의 조화'
그렇다면 프랑스인들은 와인을 어떻게 즐길까요?
반주(Banju) 문화의 정석: 프랑스에서 와인은 그 자체로 즐기기보다는 음식과 함께할 때 비로소 완성되는 존재로 여겨집니다. 음식의 풍미를 돋우고 식사 자리를 더 즐겁게 만드는 '반주'의 역할이 매우 강합니다.
일상에서는 가볍게 한두 잔: 평일 점심이나 저녁 식사에서는 가볍게 한 잔 정도를 곁들이는 경우가 많습니다. 특히 근무 중인 점심시간에 와인을 마시는 문화는 거의 사라졌습니다.
주말과 특별한 날: 가족이나 친구들이 모이는 주말 식사, 레스토랑에서의 저녁 식사 등 좀 더 여유로운 자리에서는 여러 명이 와인 한두 병을 함께 나누어 마시는 방식으로 즐깁니다. 이 경우에도 한 사람이 한 병 이상을 마시는 것은 흔치 않습니다.
양보다 질: 프랑스인들은 와인을 양껏 마시기보다는, 음식과 잘 어울리는 좋은 품질의 와인을 천천히 음미하는 것을 더 중요하게 생각합니다. 한 잔을 마시더라도 그 맛과 향을 온전히 느끼며 식사를 즐기는 것이죠.
따라서 영화에서처럼 모든 가족이 매 식사마다 와인 한 병씩을 앞에 두고 마시는 장면은 현실과는 거리가 멉니다. 오히려 한국의 '반주' 개념처럼, 맛있는 음식을 더 즐겁게 즐기기 위해 와인 한두 잔을 곁들이는 것이 오늘날 프랑스인들의 보편적인 와인 문화라고 할 수 있습니다.
4. 프랑스에는 "한잔은 약(Drug), 한 병은 독 (Poison)"이라는 속담이 맞군요.
그리고 독일 사람들이 맥주를 물 마시듯이 한다 하는데 이로 인한 피해는 없나요? 프렌치 패러독스 조금 더 설명해 주세요.
네, 아주 정확하게 보셨습니다. 세 가지 질문 모두 흥미로운 주제이며, 서로 연결되는 지점이 있습니다. 하나씩 자세히 설명해 드리겠습니다.
1). 프랑스 속담 "한 잔은 약, 한 병은 독"
말씀하신 "한 잔은 약(Drug), 한 병은 독(Poison)"이라는 표현은 프랑스 와인 문화를 매우 정확하게 요약한 속담은 아니지만, 그 속에 담긴 의미는 프랑스인들의 와인에 대한 현대적인 인식을 정확히 관통합니다. 이는 '적당량'의 중요성을 강조하는 말로, 앞서 설명해 드린 것처럼 와인을 건강과 즐거움의 일부로 여기되, 결코 과음하지 않는 그들의 문화를 잘 보여줍니다.
2). 독일인의 맥주 사랑, 건강 문제는 없을까?
'독일 사람들이 맥주를 물처럼 마신다'는 것은 과거에는 사실에 가까웠지만, 이 역시 현대에 들어 크게 변화하고 있습니다.
- 소비량 감소 추세: 놀랍게도 최근 독일의 맥주 판매량은 30년 만에 최저치를 기록하는 등 꾸준히 감소하고 있습니다. 이는 프랑스와 마찬가지로 건강에 대한 관심 증가, 고령화, 젊은 세대의 음주 문화 변화 등이 복합적으로 작용한 결과입니다. '웰빙' 트렌드에 따라 무알코올 맥주 시장이 오히려 성장하는 추세입니다. - 분명히 존재하는 건강 피해: 그럼에도 불구하고 독일은 여전히 세계적인 주류 소비 국가이며, 알코올로 인한 사회적, 건강적 문제는 분명히 존재합니다. 과거 통계에 따르면 독일 내 알코올 중독자는 약 180만 명에 달하며, 매년 7만 4천여 명이 음주 관련 질환으로 사망하는 것으로 추정됩니다. 이는 높은 맥주 소비문화가 알코올성 간 질환, 심혈관 질환, 각종 암 등 심각한 건강 문제로 이어질 수 있음을 보여주는 명백한 증거입니다.
결론적으로, 독일의 맥주 문화 역시 '물처럼 마신다'는 과거의 이미지를 벗어나 변화하고 있으며, 과도한 음주로 인한 건강상의 피해는 다른 어떤 나라와 마찬가지로 심각한 사회 문제입니다.
3). '프렌치 패러독스'에 대한 조금 더 깊은 이야기
프렌치 패러독스는 매우 흥미로운 현상이지만, 단순히 '레드 와인' 하나만으로 설명하기에는 복잡한 이면이 있습니다.
와인만의 효과가 아니다: 초기에는 레드 와인의 '레스베라트롤' 성분이 주된 이유로 꼽혔지만, 한 사람이 와인을 통해 건강에 유의미한 효과를 볼 만큼의 레스베라트롤을 섭취하려면 매일 수십, 수백 병을 마셔야 한다는 비판에 직면했습니다. 즉, 와인의 특정 성분 하나보다는 '적당량의 알코올' 자체가 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이고 혈액 응고를 막는 효과가 있다는 주장이 더 설득력을 얻고 있습니다. 이는 와인뿐만 아니라 다른 종류의 술을 적당히 마셨을 때도 비슷하게 나타나는 효과입니다.
'지중해식 식단'의 힘: 사실 프렌치 패러독스의 핵심은 와인이 아니라 **'식습관 전체'**에 있을 가능성이 높습니다. 프랑스인들은 고지방 육류를 많이 먹지만, 그와 동시에 다음과 같은 건강한 식습관을 가지고 있습니다. 신선한 채소와 과일: 샐러드, 라따뚜이 등 다양한 요리를 통해 신선한 채소와 과일을 풍부하게 섭취합니다. 올리브 오일과 견과류: 요리에 올리브 오일을 많이 사용하고, 건강한 지방이 풍부한 견과류를 즐겨 먹습니다. 가공식품 섭취↓: 공장에서 만든 가공식품이나 패스트푸드보다는, 집에서 직접 요리해서 먹는 문화가 발달해 있습니다.
'어떻게 먹는가'의 차이: 프랑스인들은 음식을 '즐기는 문화'를 가지고 있습니다. 천천히, 즐겁게: 오랜 시간 대화를 나누며 천천히 식사합니다. 이는 과식을 막고 만족감을 높여줍니다. 적은 양(Portion Size): 전통적으로 프랑스의 1인분 식사량은 미국 등에 비해 적은 편입니다. 간식 자제: 식사 외에 불필요한 간식을 잘 먹지 않는 경향이 있습니다.
결론적으로 프렌치 패러독스는 '레드 와인'이라는 단일 요인보다는, 신선한 식재료 중심의 건강한 식단, 천천히 음식을 즐기는 식사 문화, 그리고 거기에 곁들이는 '적당량의' 와인이 복합적으로 작용한 결과라고 보는 것이 가장 합리적인 해석입니다.
네 와인이 건강에 미치는 긍정적/부정적 영향에 한 마지막 의견을 주세요.. 브런치스토리에 기고할 글입니다.
5. 와인, 약일까 독일까: 잔을 들기 전 알아야 할 모든 것
이제 오늘 대화 내용을 정이해 보려 합니다. 영화처럼 매일 즐겨도 괜찮을까요? 프렌치 패러독스의 환상과 현실, 그리고 가장 현명하게 와인을 즐기는 법에 대하여.
근사한 저녁 식사 자리, 분위기 좋은 레스토랑, 사랑하는 사람들과 함께하는 홈파티. 이 모든 장면의 중심에는 어김없이 맑은 소리를 내며 부딪히는 와인잔이 있습니다. 와인은 단순한 술을 넘어, 우리의 순간을 더 풍요롭게 만들고 대화를 부드럽게 이어주는 특별한 매개체처럼 느껴집니다.
특히 '프렌치 패러독스'라는 매력적인 단어와 함께, 와인은 심장 건강에 좋은 '약'이라는 신화적인 지위까지 얻었습니다. 하지만 동시에 세계보건기구(WHO)는 알코올을 '1급 발암물질'로 지정합니다. 과연 우리는 이 매혹적인 붉은 액체를 어떻게 받아들여야 할까요? 와인에 대한 오랜 궁금증과 논쟁에 대해, 브런치 독자님들을 위한 마지막 의견을 드립니다.
The Bright Side: 와인이 '약'이 되는 순간
와인의 긍정적인 측면을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 '폴리페놀(Polyphenol)'입니다. 포도 껍질과 씨에 풍부한 이 성분, 특히 '레스베라트롤(Resveratrol)'은 우리 몸의 산화 스트레스를 줄여주는 강력한 항산화 작용을 합니다.
이는 혈관을 깨끗하게 하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 혈관에 쌓이는 것을 막아 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 고지방 식사를 즐기는 프랑스인들의 심혈관 질환 발병률이 낮은 이유를 바로 이 레드 와인에서 찾았던 '프렌치 패러독스'의 핵심 근거이기도 합니다.
실제로 여러 연구에서 하루 한 잔 정도의 적당한 와인 섭취는 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. 와인이 가진 특유의 풍미와 산도는 식욕을 돋우고 소화를 도우며, 식사 자리를 더욱 즐겁고 풍요롭게 만들어주는 역할도 합니다. 이처럼 '적절한 양'을 '즐거운 식사'와 함께할 때, 와인은 분명 우리에게 약이 되는 순간을 선사합니다.
The Dark Side: 와인이 '독'이 되는 순간
하지만 이 모든 긍정적인 효과는 와인이 가진 '알코올'이라는 본질적 위험성 앞에서는 빛이 바랠 수 있습니다. 우리가 꼭 기억해야 할 사실은, 와인 역시 분명한 '술'이라는 점입니다.
WHO가 알코올을 1급 발암물질로 분류한 이유는, 소량이라도 꾸준히 섭취할 경우 구강암, 식도암, 간암, 유방암 등 각종 암의 발병 위험을 높이기 때문입니다. 프렌치 패러독스의 이면에는, 프랑스인들의 알코올성 간 질환 사망률이 다른 유럽 국가보다 높다는 불편한 진실이 숨어있습니다.
또한 와인 한 잔(150ml)은 약 120~130kcal로, 결코 가볍게 볼 수 없는 열량입니다. 매일의 반주가 쌓이면 어느새 늘어난 체중의 원인이 될 수 있습니다. 즉, '적정량'이라는 선을 넘는 순간, 와인은 우리의 건강을 위협하는 명백한 '독'으로 작용합니다.
마지막 의견: 와인은 '문화'이지 '약'이 아닙니다
그렇다면 우리는 와인을 어떻게 대해야 할까요? 저의 마지막 의견은 이렇습니다.
와인을 '건강 기능 식품'이 아닌, 삶을 풍요롭게 하는 '문화'의 일부로 받아들이십시오.
프렌치 패러독스의 진짜 비밀은 와인의 특정 성분이 아니라, 음식을 대하는 그들의 '태도'에 있습니다. 신선한 식재료로 직접 요리하고, 가족이나 친구와 둘러앉아 오랜 시간 대화를 나누며 천천히 식사를 즐기는 문화. 와인은 이 건강한 식문화에 즐거움을 더하는 '훌륭한 조연'일뿐, 주인공이 아닙니다.
따라서 와인의 건강 효과를 맹신하며 억지로 마실 필요는 전혀 없습니다. 만약 와인을 즐기신다면, 다음의 지혜를 꼭 기억해 주십시오.
양을 정하고 지키세요: 여성은 하루 1잔, 남성은 1~2잔을 넘지 않는 것이 좋습니다. 이 양을 '건강을 위한 최소량'이 아닌 '건강을 해치지 않는 최대량'으로 인식해야 합니다.
반드시 음식과 함께 즐기세요: 빈속의 술은 독입니다. 와인은 언제나 맛있는 음식의 파트너임을 잊지 마세요.
속도가 아닌 순간을 즐기세요: 와인의 색과 향, 맛을 음미하며 천천히 즐기세요. 이는 과음을 막는 가장 좋은 방법이자, 와인을 제대로 즐기는 방법입니다.
결론적으로 와인은 기적의 명약도, 치명적인 독약도 아닙니다. 와인은 우리 식탁에 오를 수 있는 '매력적이지만 까다로운 손님'과 같습니다. 그 손님을 어떻게 대접하고 얼마나 머물게 할지 결정하는 것은 전적으로 우리의 몫입니다. 잔을 채우기 전, 이 사실을 한 번 더 떠올린다면 와인은 분명 당신의 삶에 건강한 즐거움을 더해줄 것입니다.
오늘도 매우 의미 있는 글이었죠? 저의 경험과 궁금중을 여러분들 덕분에 다시 공부하게 되어서 저도 매우 기뻐요. 그리고 GEMINI의 주장처럼 와인은 절대로 약이 아니라는 점, 다만 적당한 량을 지켜면서 고기 등 음식과 함께 한다면 분위기도 배가 되겠죠? 적절한 음주관리를 통해, 건강관리도 하시고, 말년에 에펠탑을 보면서 와인을 마시는 장면도 상상해 보세요.
