'다이어트 성공?!' 이 장기에 문제 생겼을 수도...
극단적 육식 다이어트 부작용
[다이어트를 시작한 지 두 달 만에 체중이 10kg이나 줄었다.
처음엔 거울 속 변화를 보며 뿌듯했지만, 최근 들어 몸이 이상했다.
자주 허리가 찌릿하게 아팠고, 소변을 볼 때 묘한 불편함이 느껴졌다.
단순한 피로일 거라 생각했지만, 병원을 찾은 결과 의사는 심각한 표정으로 말했다.
"신장에 문제가 생겼습니다."]
이 이야기가 본인의 이야기가 될 수도 있다...
6년 동안 탄수화물 과일, 채소를 섭취하지 않고 육류와 유제품만 섭취한 'bella' [사진 = 'steakandbuttergal' 인스타그램]극단적인 식단이 몸에 미치는 영향을 간과하면 안 된다. 최근 소셜미디어에서 유명세를 탄 '카니보어 다이어트'(Carnivore Diet) 역시 예외가 아니다.
고기와 동물성 식품만을 섭취하는 이 방식은 체중 감량과 장 건강 개선 등의 효과를 내세우며 인기를 끌고 있다. 하지만 전문가들은 신장 건강에 치명적인 위험이 될 수 있다고 경고하고 있다.
신장이 위험하다? 극단적 식단이 부른 경고
미국 인디애나 대학교 의과대학 연구진은 최근 한 사례를 통해 카니보어 다이어트가 신장 결석(kidney stones) 발생 위험을 높일 수 있다고 발표했다.
해당 사례의 주인공은 68세 남성으로, 유튜브를 통해 카니보어 다이어트를 접한 후 이를 실천했다. 그는 1년 만에 12kg 이상 감량했지만, 건강 검진에서 신장 결석 초기 증상이 발견됐다.
신장 결석은 몸속 노폐물이 신장에서 응결해 생긴 돌 같은 덩어리로, 심한 경우 요로를 막아 극심한 통증과 감염을 유발할 수 있다.
연구진은 "이 식단은 고단백, 저탄수화물 위주로 구성되기 때문에 신장 결석 형성을 촉진하는 환경을 만든다"라고 설명했다.
육식 다이어트가 신장 건강에 미치는 영향 [사진 = 의례 'JAMA' 네트워크 / 미국 의학 협회 / 이해를 돕기 위해 생성된 육류 이미지]고기만 먹으면 왜 신장이 위험할까?
카니보어 다이어트가 신장 건강을 해치는 이유는 요산과 칼슘 대사에 있다.
▶단백질 과다 섭취 → 요산 증가
육류 위주의 식단은 신장에서 배출해야 하는 요산 수치를 급격히 높인다. 요산이 과도하게 쌓이면 결정체가 형성되며 신장 결석의 원인이 된다.
▶칼슘과 옥살레이트 균형 붕괴
신장 결석의 가장 흔한 유형은 칼슘 옥살레이트 결석이다. 과도한 동물성 단백질 섭취는 신장에서 칼슘 배출을 증가시켜 결석 형성을 촉진할 수 있다.
▶채소와 과일 부족 → 결석 예방 요소 결핍
보통 식이섬유가 풍부한 채소와 과일을 섭취하면 신장에서 결석이 생기는 것을 억제하는 보호 효과가 있다. 하지만 카니보어 다이어트는 이러한 식품을 완전히 배제하기 때문에 위험성이 높아진다.
육식 다이어트가 신장 건강에 미치는 영향 [사진 = 의례 'JAMA' 네트워크 / 미국 의학 협회 / 이해를 돕기 위해 생성된 육류 이미지]전문가들의 조언, 극단적 다이어트 대신 균형 잡힌 식단
카니보어 다이어트는 단기간 체중 감량 효과가 있을 수 있지만, 장기적으로 신장뿐만 아니라 심혈관 건강에도 악영향을 미칠 수 있다.
실제로 2023년 하버드 대학교 연구에 따르면 주 2회 이상 붉은 고기를 섭취하는 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 62% 증가했다.
또한 옥스퍼드 대학교 연구진은 적색육 소비가 하루 50g 증가할 때마다 심장병 위험이 18%씩 높아진다고 발표했다.
이러한 이유로 대부분의 영양학자들은 균형 잡힌 식단을 권장한다.
✔ 다양한 영양소 섭취: 고기뿐만 아니라 채소, 과일, 곡물 등 다양한 식품군을 포함해야 한다.✔ 수분 섭취: 신장 건강을 위해 하루 2L 이상의 물을 마시는 것이 중요하다.
✔ 극단적인 다이어트 경계: 단기 효과만 보고 특정 식품군을 완전히 배제하는 것은 건강을 해칠 수 있다.
계란만 한 달에 1000개 가까이 섭취하며 다이어트 운동한 유튜당신의 신장은 괜찮습니까?
최근 몇 년 사이, 극단적인 다이어트 방식이 유행처럼 번지고 있다. 하지만 건강을 지키지 못한다면, 날씬한 몸매도 무슨 의미가 있을까?
단기간 감량 효과만 보고 무리한 다이어트를 시도하기 전에 내 몸이 감당할 수 있는지, 장기적으로 건강을 해칠 위험은 없는지 고민해보아야 한다.
혹시 당신도 다이어트로 인해 몸에 이상 신호를 느끼고 있지는 않은가? 지금이라도 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 습관을 점검해 보자.
무엇보다 중요한 것은 ‘빠른 감량’이 아니라 ‘오래 유지할 수 있는 건강한 몸’이라는 사실을 잊지 말자.
